Timas Sacktonas / „Flickr“ / CC BY-SA 2.0
- Iš viso: 105 min
- Paruošimas: 90 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 30 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 367 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 30 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 367 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 71 proc. |
| Cholesterolis 60mg | 20 proc. |
| Natris 98mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 82mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kas yra geriau nei pabudimas, kai jaučiamas cinamono kepimo orkaitėje kvapas? Na, tai gali būti šoninės plyšiai ant viryklės, bet kodėl gi nepagaminus jų abiejų! Šie cinamono ritiniai yra bomba. Jei atsinešite jų dėklą į kažkieno namus, jie jus mylės amžinai! Didėjantis laikas trunka šiek tiek laiko, bet rankos laiku yra labai greita ir lengva! Šis receptas sukuria didelę partiją, todėl galite pagaminti kelis padėklus.
Pasigaminkite šiuos nuostabius ritinius Kalėdų rytą ar bet kuriuo metu, kai turite nemažą minią, kur pašarų. Jie yra patys užpilti pusryčiai, arba galite patiekti juos su šonine ir kiaušiniais alkaniems paaugliams! Galite juos paruošti anksčiau laiko, jie lengvai užšąla ir vėl įkaista. Jei ketinate juos užšaldyti, tiesiog virkite juos 5 minutes mažiau nei nurodyta žemiau. Leiskite jiems atvėsti ir uždenkite juos folija. Laikykite šaldiklyje iki 3 mėnesių!
Apledėjimą galite pakeisti įdėdami skirtingų kvapiųjų medžiagų. Pabandykite įpilti šiek tiek stiprios kavos vietoje pieno. Taip pat galite pridėti apelsinų ar klevo ekstraktų!
Ingridientai
- Ritinėliams:
- 1 kvartalas nenugriebto pieno
- 1 puodelio sviesto
- 1 puodelio cukraus
- 1 1/2 šaukšto mielių
- 8 - 9 puodeliai miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- Užpildymui:
- 2 - 3 puodeliai sviesto
- 1/4 puodelio cinamono
- 2 puodeliai cukraus
- Dėl apledėjimo:
- 1 svaras miltelių cukraus
- 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 2 šaukštai klevų sirupo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite pieną, sviestą ir cukrų. Tiesiog leiskite jam virti, o ne užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki purios. Tai gali užtrukti maždaug dešimt minučių. Jei norite pagreitinti procesą, galite perkelti jį į šaldytuvą kitame dubenyje!
Mieles supilkite ant pieno mišinio viršaus ir maišykite.
Įpilkite apie 7 puodelius miltų ir atsargiai išmaišykite. uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų apie 1 valandą.
Suberkite likusius miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite, kad susimaišytų. Padalinkite tešlą į du ar tris didelius gabalus.
Vieną gabalą iškočiokite į didelį stačiakampį. Palikite palyginti storą, maždaug 1/2 colio. Įsitikinkite, kad stačiakampis yra ilgas ir ištisinis. Pagalvokite apie dešrainį, o ne mėsainį.
Ant tešlos supilkite apie 3/4 puodelio sviesto ir ant viršaus pabarstykite maždaug pusę cinamono ir cukraus.
Tešlą tolygiai iškočiokite sandariu ritiniu, kol ji visiškai iškočiojasi. Susukite siūlę kartu ir supjaustykite 2 colių griežinėliais.
Į kiekvieną kepimo indą supilkite 1/2 puodelio sviesto. Jums reikės maždaug 3-4 apvalių pyragų keptuvių. Galite pasirinkti kitas, didesnes ar mažesnes kepimo skardines. Priklausomai nuo keptuvės dydžio, gali tekti įpilti daugiau ar mažiau sviesto. Ant viršaus uždėkite ritinius. Įsitikinkite, kad jie nėra per arti vienas kito, nes kylant ir gaminant jie šiek tiek pakils.
Uždenkite padėkliuką rankšluosčiu ir pakartokite su likusia tešla.
Leiskite ritinėliams pakilti maždaug 20 minučių.
Visus apledėjimo ingredientus išplakite iki vientisos masės.
Kepkite ritinius 375 valandą apie 15 minučių, neperkepkite. Jie turėtų būti švelniai rudi ir šiek tiek tvirti liečiant.
Išimkite ritinius iš orkaitės ir, jei galite suvaldyti, leiskite jiems šiek tiek atvėsti, tada apledėję apledėkite.
Recepto žymės:
- Pusryčių duona
- Bandelės su cinamonu
- pusryčiai
- amerikietis
