Kalkės ir kalendros pustoniai. Rita Maas / „Getty Images“
- Iš viso: 34 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 557 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 76g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 557 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 221mg | 74 proc. |
| Natris 573mg | 25 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 76g | |
| Kalcis 202mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paltusas yra paskanintas sodriu sviesto padažu, užpiltu fantastiško skonio. Šią keptą žuvį galite patiekti patys arba naudoti salotose ar žuvies tacos.
Ingridientai
- 4 oto kepsniai (1 colio storio)
- 3/4 puodelio / 180 ml šviežio kalendros (smulkiai supjaustytos)
- 1/4 puodelio / 60 ml sviesto
- 3 šaukštai / 45 ml šviežių laimo sulčių
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml rupių maltų juodųjų pipirų
- Garnyras: nuo 4 iki 6 kalkių pleištai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į stiklinę kepimo indą suberkite otą ir aptepkite laimo sultimis. Pabarstykite druska ir pipirais ir atidėkite 20 minučių.
Tuo tarpu nedideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako ir pakepinkite apie 1 minutę.
Įpilkite kalendros ir raudonųjų pipirų dribsnių ir maišykite 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies.
Įdėkite otą ant įkaitintų grotelių ant vidutinio stiprumo ugnies. Kepkite, kol per vidurį bus nepermatomas, maždaug 5–7 minutes iš vienos pusės.
Kepdami dažnai kepkite sviesto padažą. Patiekite su kalkių pleištais.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Paltusas
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
