Yulia_Davidovich / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 296 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 296 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 138mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 8g | 29 proc. |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 100mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jūs arba mylite, arba nekenčiate Cilantro. Bet, jei jums tai patinka, tada šis hummuso receptas yra skirtas jums. Ir jei ne jūs, tada galbūt tapsite gerbėja, paragavę šio sklandaus hummo, kurį pasitinka saldus, aštrus citrinos skonis su koriandro vingiu.
Ingridientai
- 1 (16 uncijų) skardinių avinžirnių ar garbanzo pupelių
- 1/4 puodelio skysčio iš skardinės avinžirnių
- 3–5 šaukštai citrinos sulčių (atsižvelgiant į skonį)
- 1 1/2 šaukšto tahini
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis kalendros, smulkiai supjaustytas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nusausinkite avinžirnius ir atidėkite skystį iš skardinės.
Likusius ingredientus sumaišykite maišytuve arba maisto kombaine. Įpilkite 1/4 puodelio skysčio iš avinžirnių. Maišykite 3–5 minutes ant silpnos ugnies, kol gerai išmaišysite ir išlyginsite.
Įdėkite į patiekimo dubenį ir sukurkite negilų šulinį hummos centre. Į šulinėlį įpilkite nedidelį kiekį (1 - 2 šaukštus) alyvuogių aliejaus.
Papuoškite papildomu kalendra (nebūtina). Nedelsdami patiekite su šviežia, šilta arba skrudinta pita duona, uždenkite ir uždenkite šaldytuve.
Recepto žymės:
- Avinžirniai
- užkandis
- vidurio rytuose
- gimtadieniai
