Joanne Green / „Stockbyte“ / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 2 (9 colių) sluoksnio tortas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 343 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 39g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 (9 colių) sluoksnio tortas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 343 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 135mg | 45 proc. |
| Natris 404mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 39g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 105mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šokoladas ir apelsinas puikiai dera. Įtraukite į Ginesą ir turėsite išskirtinai gerą desertą.
Šis šokoladinis apelsinų Gineso pyrago receptas yra žinomas dėl to, kad dėl alaus turi šiek tiek aštrų skonį.
Ingridientai
- Dėl torto:
- 1/4 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 1 1/2 puodelio tamsiai rudo cukraus
- 2 puodeliai savaime augančių miltų
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštų kakavos miltelių
- 1 apelsinas (užmaskuotas)
- 4 kiaušiniai
- 1/2 puodelio Guinness Stout (arba stipraus alaus)
- Dėl apledėjimo:
- 1/4 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 1 3/4 puodelių miltinio cukraus
- 1 apelsinas (žievelė ir sultys)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Įkaitinkite dvi 8–9 colių pyrago keptuves.
Sviestą ir cukrų išplakite iki purios ir purios masės.
Į dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą.
Į sutrintą sviestą įpilkite apelsino žievelės ir plakite į kiaušinius po vieną, įdėdami po šaukštą išmatuoto miltų mišinio su kiekvienu įmaišydami ir plakdami gerai įmaišykite.
Švelniai įmaišykite į Ginesą, šaukštą vienu metu, į kiekvieną šaukštą įdėdami dar šaukštą miltų. Jei liko miltų, švelniai sulankstykite, kad sumaišytų; gerai išmaišykite, neperplakdami.
Padalinkite mišinį tarp skardų, išlyginkite ir dėkite pyragaičius į įkaitintą orkaitės centrą.
Sumažinkite šilumą iki vidutinio stiprumo (350 F) ir kepkite 35–40 minučių arba tol, kol pyragai taps elastingi ir šiek tiek susitrauks keptuvėse. Išjunkite ir atvėsinkite ant vielos stovo.
Padarykite apledėjimą
Grietinėlės sviestą ir cukrų.
Sumaišykite apelsinų sultis ir minkštimą. Apatinis ledo sluoksnis su 1/3 puodelio apledėjimo.
Ant viršaus uždėkite antrą sluoksnį. Ledo šonai su puse likusio apledėjimo. Likusį apledėjimą naudokite viršuje.
Laikykite pyragą hermetiškame inde.
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- airių
- vakarėlis
