Ant grotelių kepta salsa. Kalbant apie BBQ, Inc.
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: pagaminama apie 4 puodelius
Nei vienoje parduotuvėje nusipirkta salsos negali konkuruoti su šviežia namine salsva. Šios salsos ingredientai išdedami ant grotelių, kad suteiktų puikų skonį ir sudarytų tikrai puikų salsą.
Ingridientai
- Pašalinti 8 vidutinio dydžio, tvirti pomidorai, pusės ir stiebai
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir perpus perpjautas
- 2 jalapeno pipirai
- 3 Anaheimo pipirai
- 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
- vienos didelės liepžiedžio sultys
- 2 šaukštai / 30 ml šviežio kalendros, supjaustyta
- 1/4 šaukštelio / 1, 25 ml druskos
- 1/4 šaukštelio / 1, 25 juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sumaišykite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus dideliame uždaromame maišelyje. Sudėkite svogūną ir pomidorus. Švelniai pasukite į paltą.
Įdėkite svogūnus, supjaustykite šonu žemyn ant įkaitintos grotelės ant vidutinės ugnies. Kepame, kol jie pradės ruduoti.
Sudėkite pomidorus. Pomidorus kepkite tol, kol odelę bus galima lengvai nuimti.
Pomidorus ir svogūnus išimkite iš grotelių.
Smulkiai supjaustykite ir sudėkite likusius ingredientus.
Šaldykite, kol atvės.
Patarimas
Salsas išliks šviežias iki 5 dienų hermetiškame inde šaldytuve.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- keptos salsos
- užkandis
- tex-mex
