c) Elizabeth LaBau
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 60 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 6 pilno dydžio rožės (tarnauja 6)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 223 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 pilno dydžio rožės (tarnauja 6) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 223 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 46 proc. |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natrio 7mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 18g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 28mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Chocolate Roses“ yra spalvingos, skanios gėlės, pagamintos iš modeliavimo medžiagos, vadinamos šokolado plastiku. Norėdami sukurti šokolado plastiką rožėms, naudokite šį šokolado plastiko receptą. Nepraleiskite vadovėlio su žingsnis po žingsnio iliustracijomis, parodančiomis, kaip pasigaminti šokoladines rožes!
Šis receptas idealiai tinka 3 colių rožėms, tačiau kiekį galima koreguoti pagal jūsų pagamintų rožių dydį.
Ingridientai
- 1/2 svaro balto, pieno ar tamsaus šokolado plastiko
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pradėkite minkyti savo šokolado plastiką, kol jis bus lygus ir elastingas. Jei naudojate baltojo šokolado plastiką, minkykite jį milteliniu cukrumi, o jei naudojate pieną ar tamsaus šokolado plastiką - minkykite į nesaldintus kakavos miltelius. Jei plastiką per sunku minkyti, mikrobangų krosnelėje jį darykite kas penkias sekundes tik tol, kol jis taps lankstus. Negalima per ilgai šaldyti mikrobangų krosnelėje, nes ji bus per minkšta.
Nuvalykite savo darbinį paviršių ir rutulį su cukraus pudra arba kakavos milteliais ir šokolado plastiką iškočiokite į labai ploną, mažesnio kaip 1/8 “storio sluoksnį. Jei dirbate su dideliu kiekiu šokolado plastiko, galbūt norėsite jį padalyti per pusę ir išvynioti dalimis.
Norėdami iškirpti apskritimus iš plastiko, naudokite mažą apvalų pjaustytuvą. Vienai pilno dydžio rožei prireiks devynių apskritimų, o rožėms - 4–5. Apskritimo pjaustytuvo dydis lemia jūsų paruoštos rožės dydį. 1, 5 ”pjoviklis duos viso dydžio rožę, kurios plotis yra maždaug 3”.
Pradėkite formuodami savo rožės centrą: paimkite vieną iš supjaustytų apskritimų ir susukite į cilindrą. Baliono viršuje palikite mažą skylę, o apačioje - didesnę skylę.
Paimkite kitą ratą ir pirštais ištieskite vieną jo galą, kol jis bus plonas. Tai bus žiedlapio viršus, ir tai padės suteikti rožei subtilesnį vaizdą. Apvyniokite žiedlapį aplink cilindrą, padarydami žiedlapio viršų lygiu su cilindro viršutine dalimi, paspausdami jį apačioje, kad priliptų šokolado plastikas.
Išplėskite kito apskritimo kraštą ir pridėkite antrą žiedlapį prie savo žydinčios rožės. Jei norite gauti gyvą rožę, jūs turite paslėpti antrąjį žiedlapį po pirmojo krašto kraštu. Pridėkite trečią žiedlapį, kurio kraštas prasideda šiek tiek žemiau antrojo, kad užbaigtumėte pirmąjį žiedlapių sluoksnį. Jei norite pasigaminti rožių žiedų, jūsų gėlė jau paruošta. Norėdami padaryti pilną rožę, pereikite prie kito žingsnio.
Naudokite likusius penkis žiedlapius, kad ant rožės pridėtumėte antrą sluoksnį, viršutinius kraštus supjaustydami kaip anksčiau, o kiekvieno naujo žiedlapio kraštą stumdami po ankstesniu, kaip ir su pirmuoju sluoksniu. Išorinius žiedlapius šiek tiek sulenkite atgal, kad jūsų rožė žydėtų. Nuimkite bet kokį papildomą plastiką prie gėlės pagrindo ir vėl suvyniokite jį su plastikiniais laužu, kad atsirastų daugiau rožių.
Leiskite rožėms sėdėti kambario temperatūroje ir išdžiovinkite 24 valandas. Kai jie yra nustatyti, juos galima neribotą laiką laikyti hermetiškame inde.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
