esemelwe / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 30–40 zefyrų (20 porcijų)
Kas yra geriau nei pūkuotas, saldus zefyras? Zefyras, padengtas šokoladu! Tai gydymas, kuris jaučiasi ypatingas, tačiau užtrunka tik keletą akimirkų.
Šviesūs vanilės skonio zefyrai puikiai dera su pusiau saldžiu šokoladu. Taip pat galima naudoti tamsųjį ar kartotinį saldainį šokoladą, o baltas šokolado galas prideda rafinuotumo. Pasinerdami į šokoladą, zefyrai gali būti padengti pabarstukais, spalvotu cukrumi, susmulkintu kokosu arba mažais saldainiais, tokiais kaip mini M & Ms, ar susmulkintomis pipirmėtėmis. Jei rengiate vakarėlį, prieš miegą patiekalus padėkite ant dantų krapštukų ar sruogų. Dėl to juos šokoladu padengti yra paprasta, be to, juos lengviau patiekti ir valgyti. Jie puikiai tinka duše ar Helovino vakarėlyje.
Norėdami smagiai praleisti laiką šeimoje, klijuokite zefyrus su sruogomis ir pastatykite dekoravimo stotelę su ištirpintu šokoladu ir dubenėliais saldainių bei purškalų. Leiskite vaikams panardinti zefyrus ir pabarstykite savo pasirinktomis dekoracijomis.
Norėdami greitai ir lengvai pasigardžiuoti, naudokite įsigytus zefyrus (tik būtinai nusipirkite didelius) arba pasigaminkite naminių zefyrų, kad gautumėte papildomą desertą. Vaniliniai zefyrai puikiai tinka šiam receptui, tačiau galite pridėti skonio su migdolų ar pipirmėčių ekstraktu ar net pasigaminti šviežių braškių zefyrų.
Ingridientai
- 1 (12 uncijų) pakelis pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1 šaukštas daržovių sutrumpinimo
- 1 maišas didelių zefyrų (arba 1 svaras naminių zefyrų)
- Asorti lazdelės ar maži saldainiai (nebūtina)
- 1/2 puodelio baltojo šokolado drožlių (nebūtina)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite kepimo skardą, išklijuodami ją aliuminio folija arba pergamento popieriumi.
Sumaišykite šokolado drožles ir sutrintą medžiagą dideliame mikrobangų krosnelėje ir mikrobangų krosnelėje, kol ji išsilydys, maišydama kiekvieną minutę.
Nukoškite zefyrą į ištirpintą šokoladą ir panardinkite. Naudokite šakę, kad pašalintumėte ją iš šokolado, ir, norėdami pašalinti šokolado perteklių, prispauskite prie dubenėlio šono. Šakutės dugną patraukite prie dubenėlio lūpų, kad pašalintumėte likusį šokolado perteklių, ir supilkite zefyrą ant paruoštos kepimo skardos. Arba galite zefyrus apibarstyti dantų krapštukais ar mažais sruogomis, naudodami zefyrus panardinti į šokoladą.
Zefyrai padėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių, kad šokoladas galėtų sustingti.
Jei norite, ištirpinkite baltąjį šokoladą ir nukoškite jį virš zefyrų, kad gautumėte dekoratyvumą. Prieš patiekdami saldainius trumpam grąžinkite į šaldytuvą, kad baltasis šokoladas būtų nustatytas.
Variacijos
- Jei norite intensyvesnio šokolado vartojimo, naudokite karčiųjų saldžiųjų šokolado drožlių kiekį, o saldesnį - naudokite pieno šokoladą. Po panardinimo į šokoladą įmeskite skrudintų kokosų dribsnių. Pagardinkite zefyrus jūros druska, kad būtų sudėtingesnis pojūtis. saldainiai, mini M & Ms, sutraiškyta „Heath“ juosta arba susmulkintos Andų kalyklos.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- šokoladu padengti zefyrai
- desertas
- amerikietis
