„bc173“ / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 409 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 15g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 409 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 126mg | 42 proc. |
| Natris 524mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 15g | |
| Kalcis 248mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis krabų kepsnys gamina skanius pietų ar priešpiečių patiekalus su salotomis ar puodeliu sriubos. Varškę labai lengva paruošti, ji yra užpildyta baltymais ir skoniu. Ši versija gaminama su krabų mėsa ir šveicarišku sūriu. Mažas kiekis muskato riešuto ir pakepintų smulkintų šaldomų česnakų suteikia papildomo skonio. Pyragui naudokite atšaldytą pyrago plutą arba naminius pyragus.
Ingridientai
- 1 (9 colių) pyrago apvalkalas (iš dalies iškeptas *)
- 1 šaukšto sviesto
- 2 šaukštai askaloninių česnakų (malti)
- 1 puodelio krabų mėsos
- 1 šaukšto miltų
- 1 1/2 puodelio šveicariško sūrio (susmulkintas / padalintas)
- 3 kiaušiniai
- 1 puodelio pusės ir pusės
- 1/2 šaukštelio druskos
- Dash baltųjų pipirų arba karšto pipirų padažo
- Dash riešutas
- 1/2 šaukštelio petražolių (maltų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F ir padėkite lentyną krosnies centre.
Pyrago plokštelę ištieskite su atšaldytą ir iškočiotą tešlą ir ištepkite pergamento popieriumi ar folija. Užpildykite pyrago svoriu arba džiovintomis pupelėmis, kurių pilna bent du trečdaliai.
Kepkite 12-15 minučių arba tol, kol vos neparodys spalvos. Atsargiai išimkite popierių ar foliją ir masę ir grąžinkite plutą į orkaitę maždaug 5 minutes arba tol, kol ji tik šiek tiek paruduos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti, kol ruošite įdarą. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Padažu pakepinkite maltas askalonines česnakus maždaug 2 minutes. Sumaišykite askaloninius česnakus su krabų mėsa ir miltais; atidėti.
Į paruoštą pyrago lukštą pabarstykite 3/4 puodelio sūrio, tada viršuje su askaloninių česnakų ir krabų mišiniu. Pabarstykite likusiu 3/4 puodelio sūrio.
Dubenyje plakite kiaušinius, grietinėlę, druską, pipirus, muskato riešutą ir petražoles, kol gerai išplaks. Supilkite į pyrago lukštą.
Kepkite 25 - 30 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- krabas
- užkandis
- pietų
- puokštė
