Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 1 troškinys (nuo 6 iki 8 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 894 | Kalorijos |
| 34g | Riebalai |
| 93g | Angliavandeniai |
| 57g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodai (nuo 6 iki 8 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 894 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 34g | 44 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 76 proc. |
| Cholesterolis 111mg | 37 proc. |
| Natris 548mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 93g | 34 proc. |
| Dietinis pluoštas 24g | 84 proc. |
| Baltymai 57g | |
| Kalcis 688mg | 53 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis „Tex-Mex“ troškinys yra prieskonių iš malto jautienos, pjaustytų daržovių, sūrio, pomidorų ir pupelių su prieskoniais derinys. Tortilijos traškučiai sluoksniuojami su maltos jautienos mišiniu.
Patiekite šį patiekalą su išmirkytomis salotomis ir kukurūzų kruopomis, jei norite.
Ingridientai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas)
- 1 paprika (raudona arba žalia, susmulkinta)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 (15 uncijų) skardinių pinto pupelių (nusausintos)
- 2 (14, 5 uncijos) skardinės zesty čili stiliaus pomidorai
- 2 šaukštelių čili miltelių
- 1/2 šaukštelio malto kmynų
- 4 - 6 uncijos tortilijos traškučių
- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sutepkite nuo 2 1/2 iki 3 kv.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite maltą jautieną alyvuogių aliejuje su svogūnu, kol svogūnai lengvai paruduos, o malta jautiena nebebus rausva. Nusausinkite ir išmeskite lašelių perteklių.
Į jautieną suberkite papriką ir česnaką ir toliau virkite maždaug 2–3 minutes, kol paprika suminkštės. Pridėti pinto pupeles, pomidorus, čili miltelius ir kmynus.
Virkite, kol karšta ir pūsta, dažnai maišydami.
Tortilijos traškučius suskaidykite į mažesnius gabalėlius ir maždaug pusę jų sudėkite į troškinimo dugną. Šaukštą maždaug puse jautienos ir pupelių mišinio uždėkite ant drožlių ir pabarstykite puse sūrio.
Šaukštą likusio jautienos ir pupelių mišinio užpilkite ant sūrio sluoksnio. Viršuje su likusiais drožlėmis ir sūriu.
Kepkite apie 25 minutes arba kol troškinys pasidarys burbulas ir sūris išsilydys.
Recepto žymės:
- Čederis
- čili paplotėlis
- vakarienė
- amerikietis
