Pyrago rellenos troškinys su malta jautiena. Diana Rattray
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 600 | Kalorijos |
| 37g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 45g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 600 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 37g | 48 proc. |
| Sotieji riebalai 18g | 89 proc. |
| Cholesterolis 284mg | 95 proc. |
| Natris 1240mg | 54 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 45g | |
| Kalcis 583mg | 45 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis „chilles rellenos“ patiekalo receptas yra paruoštas su kiaušiniais, žaliuoju čili ir malta jautiena. Tai skanus vieno patiekalo patiekalas, puikiai tinkantis su salotomis bet kurią savaitės naktį.
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 1 šaukštelis druskos (padalyta)
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų (padalintas)
- 2–3 skardinės (kiekviena 4 uncijos) sveikų žalių čili, supjaustytų per pusę išilgai (sėklų)
- 1 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio arba meksikietiško sūrio mišinio
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 4 dideli kiaušiniai
- Dash karštųjų pipirų padažo (arba pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Švelniai sutepkite 11–7 colių dydžio kepimo indą arba negilų 2 ketvirčių kepimo indą.
Smarkioje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną ir svogūną, kol jautiena paruduos ir nebebus rausva, o svogūnas bus permatomas. Nusausinkite gerai. Pabarstykite jautieną puse druskos ir pipirais.
Į paruoštą kepimo indą sudėkite pusę nusausintos ir perpus perpjautos (arba supjaustytos kubeliais) čili pipirų.
Pabarstykite sūrį ant čili pipirų, tada viršuje su maltu jautienos mišiniu.
Likusius čiliukus sudėkite ant malto jautienos mišinio.
Maišymo dubenyje sumaišykite pieną, miltus, druską, pipirus, kiaušinius ir kelis brūkšnelius karšto pipirų padažo. Plakite iki vientisos masės.
Kiaušinių mišinį supilkite ant mėsos ir čilės mišinio.
Kepkite 45-50 minučių arba tol, kol į vidurį įkištas peilis pasirodys švarus.
Prieš patiekdami troškinkite 5 minutes.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- meksikiečių
- Atgal į mokyklą
