Diana Rattray
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 - 8 porcijos)
Šio pagrindinio patiekalo užkepėlė yra skanus virtos supjaustytos vištienos ir cukinijos derinys. Patiekite šią vištieną, cukinijas ir padažo užpilą su mėgstamomis šoninėmis salotomis ar supjaustytais šviežiais pomidorais.
Įdarui skirti trupiniai ir susmulkintas sūris užpildo šį pikantišką vištienos patiekalą.
Recepte naudokite likusią vištieną ar kalakutieną arba naudokite raguolių vištieną arba supakuotas visiškai virtas vištienos krūtinėlės dalis.
Ingridientai
- 6 vidutinės cukinijos
- 1 puodelio pjaustyto svogūno
- 4 puodeliai virtos vištienos (arba kalakutienos, supjaustytos kubeliais)
- 1 puodelio susmulkintos morkos
- 1 (10 3/4 uncijos) skardinės vištienos sriubos grietinėlės
- 8 uncijos grietinės
- 1/8 šaukštelio česnako miltelių
- 1 (6 uncijos) paketo prieskonių įdaro trupiniai
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Kepimo skardą sutepkite 9 x 13 colių.
Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite kubeliais. Turėtumėte turėti apie 6 puodelius.
Dideliame puode sumaišykite cukinijas ir susmulkintą svogūną, uždenkite vandeniu ir užvirkite per didelę ugnį. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo laipsnio ir virkite maždaug 5 minutes arba tol, kol tik suminkštės; nusausinkite ir palikite atvėsti.
Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintas morkas, sutirštintą sriubą, grietinę ir česnako miltelius; maišykite, kol gerai išmaišysite. Pridėti cukiniją, svogūną ir vištieną; gerai ismaisyti.
Į paruoštą kepimo indą paskirstykite vištienos mišinį.
Ištirpinkite sviestą keptuvėje ar vidutiniame puode; supilkite įdaro mišinį ir gerai išplakite, kad apteptų sviestu.
Pabarstykite įdaro mišinį ant vištienos ir cukinijos mišinio.
Kepkite kotletą įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol karšta ir burbuliuoja aplink kraštus.
Viršuje su susmulkintu čederio sūriu paskutines 5–10 minučių kepimo laiko.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
