Rick Lew / Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 47 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6
Šis skanus vištienos ir sausainių pyragas yra puikus patiekalas kasdieninei šeimos vakarienei. Atšaldyti sausainiai yra greitai ir lengvai paruošiami, tačiau juos galima papildyti ir naminiais sausainiais.
Ingridientai
- 2 puodeliai virtos vištienos (supjaustyti kubeliais)
- 1 (10 3/4 uncijos) galima sutirštinti vištienos sriubos grietinėlę
- 1 puodelis šparaginių pupelių (nusausintos, jei konservuotos, atšildytos ir nusausintos, jei užšaldytos)
- 1 (nuo 2 iki 4 uncijų) grybų (nusausinti)
- 1 puodelis susmulkinto amerikietiško sūrio (arba švelnaus čederio)
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 (12 uncijų) vamzdelių šaldyti sausainiai
- 2 šaukštai margarino (arba sviesto, išlydyto)
- 1/4 puodelio smulkių sausų prieskonių duonos trupinių (arba žolelių prieskoniais supjaustytų įdaro trupinių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F. Švelniai ištepkite 2 ketvirčių kepimo indą.
Vidutiniame puode sumaišykite supjaustytą virtą vištieną, kondensuotą sriubą, šparagines pupeles, grybus, sūrį ir majonezą. Kaitinkite, kol karšta ir burbuliuoja.
Supilkite vištienos mišinį į paruoštą 2 ketvirčių kepimo indą.
Sausainius atskirkite ir sudėkite ant karšto vištienos mišinio. Sausainius sutrinkite su ištirpintu margarinu ar sviestu, tada ant kiekvieno sausainio apibarstykite dalį pagardintų bandelių.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol sausainiai taps auksinės rudos spalvos.
Nedelsdami patiekite su salotomis arba šviežiais griežinėliais supjaustytais pomidorais ir agurkais.
Patarimai
Pakeiskite vištienos sriubos grietinėlę sveika širdimi vištienos grietinėlės arba vištienos kremo su žolelėmis versija.
Pakeiskite atšaldytus sausainius šaldytais Grands ar panašiais šaldytais sausainiais arba naminiais sausainiais.
Naminiai smulkūs sausos duonos trupiniai
Duonos trupiniai yra duonos trupiniai, tiesa? Neteisinga. Rūšis, kurį perkate kartoninėse dėžutėse, yra nuobodu ir beskonis. Tikrai verta sumokėti papildomą mylią, kad padarytumėte savo; tai tikrai neužtrunka ilgai ir gali sutaupyti ne vieną centą, sunaudodama mažiau nei šviežia duona.
Orkaitę įkaitinkite iki 325 F. Keliais duonos riekeles (su pluta ar be jų) suplėšykite į mažus gabalėlius ir įmeskite apie 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus į vieną duonos gabaliuką.
Duonos gabalėlius išdėliokite ant folija išklotos kepimo skardos ir lengvai pabarstykite druska. Kepkite apie 12 minučių arba kol džiūvėsėliai paruduos ir nudžius.
Įdėkite maždaug 1/2 puodelio trupinių į maisto laikymo maišą ir sutrinkite suktiniu kaiščiu arba perdirbkite į virtuvinį kombainą, kad susidarytų smulkūs, sausi trupiniai.
Norėdami suteikti daugiau skonio, išminkykite naminių paukščių prieskonį. Likusius trupinius užšaldykite kitoms reikmėms.
Recepto žymės:
- žaliosios pupelės
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
