„Roulier“ / „Turiot“ / „Getty Images“
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1122 | Kalorijos |
| 55g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 126g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1122 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 55g | 71 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 97 proc. |
| Cholesterolis 632mg | 211 proc. |
| Natris 1460mg | 63 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 126g | |
| Kalcis 286mg | 22 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis vištienos ir krevečių keptuvės receptas yra į troškinį panašus derinys, skanus šeimos valgis su traškia duona ar bandelėmis ar šviežiai keptais sausainiais.
Ingridientai
- 2 1/2 iki 3 svarų vištienos gabalėlių
- 1/4 puodelio sviesto
- 16 uncijų pomidorų padažo
- 1/4 puodelio raudonojo vyno
- 1 didelis svogūnas (susmulkintas)
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 2 šaukštų petražolių (šviežių, supjaustytų)
- 1/2 šaukštelio baziliko (džiovintų lapų)
- 1/2 šaukštelio raudonėlio (džiovintų lapų)
- 1/2 šaukštelio druskos (plius daugiau, kad pagardintumėte vištieną)
- 1 brūkšnys pipirų (plius daugiau, kad pagardintumėte vištieną)
- 1 1/2 svaro krevetės (žalios, be kevalų, išvalytos ir nukertos; apie 1 svaras, jei lukštai buvo pašalinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite vištieną; paglostyti sausai.
Pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą; ruda vištiena lėtai, vieną kartą paversdama rudomis abiejomis pusėmis. Nupilkite dalį riebalų pertekliaus.
Dubenyje sumaišykite pomidorų padažą, vyną, svogūną, česnaką, petražoles, baziliką, raudonėlį, druską ir pipirus; gerai išplakite ir užpilkite ant vištienos. Uždenkite ir troškinkite apie 30–40 minučių, kol vištiena suminkštės.
Į padažą įpilkite krevečių ir virkite dar 10 minučių arba kol krevetės iškeps.
Patiekite kaip troškinį su traškia duona ar sausainiais.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
