Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 477 | Kalorijos |
| 29g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 35g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 477 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 29g | 37 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 65 proc. |
| Cholesterolis 112mg | 37 proc. |
| Natris 921mg | 40 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 35g | |
| Kalcis 327mg | 25 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Virti šaldyti špinatai, vištiena ir supjaustytas kumpis susivienys šioje skoningoje vištienos „Florentine“ keptuvėje, kurios viršuje yra parmezano sūris.
Ingridientai
- 2 pakeliai (po 10 uncijų) šaldytų pjaustytų špinatų
- 4 šaukštai sviesto (padalintas)
- 1 skiltelė česnako (susmulkinto ir malto)
- Dash džiovintą baziliką
- Nulupkite čiobrelius
- 4 šaukštai universalių miltų (padalinti)
- 1/3 puodelio pusantros ar plaktos grietinėlės
- 5 puodeliai virtos vištienos (supjaustyta griežinėliais arba supjaustyta kubeliais)
- 3/4 puodelio pusantros ar plaktos grietinėlės
- 3/4 puodelio vištienos sultinio
- Druskos ir pipirų
- 6 plonos riekelės kumpio
- 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virti špinatus pagal pakuotės instrukcijas, gerai nusausinti.
Keptuvėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto; suberkite smulkintą česnaką, baziliką ir čiobrelius. Virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, nuolat maišydami, maždaug 5 minutes.
Įpilkite 1 šaukštą miltų ir gerai išmaišykite. Įpilkite 1/3 puodelio pusės su puse ir špinatų; troškinkite 5 minutes, nuolat maišydami.
Įmaišykite špinatų mišinį į lengvai sviestu išteptą 2 ketvirčių lietinio ar kepimo indo dugną. Uždenkite virtomis vištienos riekelėmis.
Virš vidutinės silpnos ugnies ištirpinkite likusius 3 šaukštus sviesto ir sumaišykite su likusiais 3 šaukštais miltų, maišydami iki vientisos masės.
Palaipsniui išmaišykite 3/4 puodelio pusantros ir 3/4 puodelio vištienos sultinio; toliau virkite ir maišykite, kol sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais.
Supjaustykite supjaustytą kumpį juostelėmis. Įpilkite į padažą ir užpilkite ant vištienos.
Viską aptepkite tarkuotu parmezano sūriu.
Kepkite 400 F temperatūroje 20 minučių arba tol, kol sūris lengvai paruduos.
Recepto žymės:
- špinatai
- priešpiečiai
- amerikietis
- puokštė
