Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
Tai yra lengvas vištienos mozzarella vištienos receptas. Vištienos krūtinėlės puseles apkepiname svieste, po to apkepiname su grybais ir sūriu.
Tai yra Pasakų užkandis, gaminantis specialią vakarienę, tačiau tai pakankamai lengva kasdieniam šeimos patiekalui.
Jei norite šį paprastą patiekalą paversti ypatingu, galite naudoti grybų mišinių mišinį. Patiekite su išmirkytomis salotomis ir keptomis bulvėmis ar ryžių rieke.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės
- 1/4 puodelio miltų gilinimui
- 3 šaukštai sviesto (padalintas)
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
- 4 uncijos griežinėliais supjaustytų grybų
- 4 griežinėliai mocarelos sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Minkykite vištienos krūtinėlės puseles iki tolygiai plonos. Išvirkite vištieną su miltais.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sviesto. Kepkite vištieną svieste maždaug 4–6 minutes iš abiejų pusių, kol suminkštės ir iškeps.
Išimkite vištieną į negilų kepimo indą; lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto ir pakepinkite pievagrybius, kol suminkštės.
Ant kiekvieno vištienos gabalėlio išdėliokite grybų griežinėlius; uždenkite riekele sūrio. Likusius grybus sudėkite aplink vištieną.
Padėkite vištienos krūtinėlę po karštu broileriu, kol sūris išsilydys.
Nedelsdami patiekite su karštais sviestiniais makaronais ar ryžiais.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
