Vonia

Nuo maisto iki maisto gaminimo ekvivalentai ir išeiga

Anonim

Ar turite žinoti, kiek šaukštelių džiovintų žolelių pakeisti šviežiomis, kiek šviežių šparagų reikia naudoti, kai receptas reikalauja konservų, kiek „Graham“ krekerių reikia pagaminti 1 puodeliui trupinių ar kiek obuolių reikia nusipirkti, kai receptas reikalauja 1 puodelio supjaustyto obuolio?

Naudokite šią patogią lentelę arba maisto kiekių ekvivalentus ir išeigą, kad galėtumėte konvertuoti ar pritaikyti maisto produktus pagal mėgstamus receptus. Ir naudokite šią diagramą, jei jums reikia konvertuoti skysčio matavimus.

Sudėtis Suma Lygiavertis
Pjaustytas prieskonis, maltas 1 uncija. 4 1/2 šaukštai.
Migdolai su lukštais 1 lb. 5 - 6 uncijos arba 1 puodelis
Migdolai, sveiki 2 1/2 uncijos. 1/2 puodelio
Migdolai, malti 1 lb. 2 2/3 puodelių
Migdolų pasta 8 uncijos. 1 3/4 puodeliai
Obuoliai 1 lb. 3 arba 4 terpė
3 puodeliai supjaustyti griežinėliais
1 terpė 1 puodelis supjaustytas kubeliais arba supjaustytas griežinėliais
3/4 puodelio susmulkinti
Obuoliai, džiovinti 6 uncijos. pkg. 1 puodelis nusausintas
Virti 2 2/3 puodeliai
Obuolių padažas 16 uncijų. stiklainis 2 puodeliai
Abrikosai, džiovinti 6 uncijos. pkg. 1 puodelis nusausintas
2 puodeliai virti
Abrikosai, švieži 2 terpė 1/2 puodelio griežinėliais
1 lb. 2 puodeliai pusės ar skiltelės
8–12 vidutinių
Šparagai, konservuoti 14 1/2 - 16 uncijų. 12-18 ietis
Šparagai, švieži 1 lb. 16-20 ietis
3 puodeliai apipjaustyti
Virti 2 1/2 puodeliai
Šparagai, froz.en 10 uncijų. 2 puodeliai
lygus 1 1/4 svaro. šviežias
Avokadai 1 lb. 2 terpė
1 1/2 puodelio minkštimo
Šoninė, supjaustyta griežinėliais 1 lb. stori: nuo 10 iki 15 skiltelių
vidutiniškai: nuo 16 iki 24 skiltelių
plonas: nuo 25 iki 30 riekelių
Šoninė, supjaustyta griežinėliais 1 gabaliukas 1 valgomasis šaukštas. subyrėjo
1 lb. 1 iki 1 1/2 puodelio susmulkėjo
Keptos pupos 1 galonas 20 - 22 porcijos
Bananai 1 terpė 1 puodelis supjaustytas
1 lb. 3 arba 4 terpė
1 3/4 puodelio košės
Bananai, džiovinti griežinėliais 1 lb. 4 - 4 1/2 puodelio
Bazilikas 1 uncija. džiovinti 3/4 puodelio
1/2 uncijos. šviežias 1 puodelio susmulkintų lapų
Lauro lapas 1 visas 1/8 iki 1/4 šaukštelio. susmulkintas
1/4 - 1/2 šaukštelio. sulaužytas
Pupelės, džiovintos 1 lb. 2 - 2 1/2 puodeliai nevirti
5 1/2 - 6 puodeliai virti
Pupelės, žalios, šviežios 1 lb. 14 uncijų. apipjaustytas
3 puodeliai apipjaustyti
2 1/2 puodeliai supjaustyti, virti
Pupelės, inkstai 1 lb nevirtas 2 - 2 1/2 puodeliai nevirti
5 - 6 puodeliai virti
Pupelės, lima, sausos gliaudytos 1 lb nevirtas 2 puodeliai nevirti
Virti 5 puodeliai
Jautiena, virta, supjaustyta kubeliais 1 lb. 3 puodeliai
Jautiena, malta 1 lb. 2 puodeliai žalio
12 ozų. virti
Jautiena, kepsnys 1 lb. mėsos 4 - 5 sumuštiniams
Jautienos nugarinė 5 svarai. 12-16 porcijų
Alaus 1 ponis statinė 7 3/4 galų.
82 12-oz. skardines
1 statinė 15 1/2 galų.
165 12-oz. skardines
Runkeliai be viršūnių 1 lb. 2 puodeliai virti supjaustyti / supjaustyti kubeliais
10 medinių runkelių
Burokėlių žalumynai 1 lb. Virti 1 1/2 puodelio
8 uncijos. lapai
Uogos 1 pintos 2 - 3 puodeliai
Biskvikas 1 dėžutė, 60 uncijų. 14 puodelių
Gervuogės, šviežios / sušaldytos 1 lb. 3 1/2 puodeliai
1 pintos 2 - 3 puodeliai
Juodmedžio žirniai, džiovinti 1 lb. 2 - 2 1/2 puodeliai išdžiovinti
5 - 6 puodeliai virti
1 puodelis 7 ozs. sausas
Virti 2 1/2 puodeliai
Juodmedžio žirniai, sušaldyti 10 ozų. 1 1/2 puodelio
Juodmedžio žirniai, ankštyje 1 lb. 1 1/2 - 1 3/4 puodeliai su kevalais
Mėlynės 1 lb. 3 1/2 puodeliai
1 pintos 2 - 3 puodeliai
Duona 1 svaro. kepalas 16-18 riekelių
30 plonų riekelių
12 puodelių kotletukų
Duona 1 gabaliukas nusausinkite 1/3 puodelio smulkių trupinių
1 riekelė minkšta 3/4 puodelio rupių trupinių
3/4 puodelio kubelių
Duonos trupiniai 8-oz. pkg. 2 puodeliai
Brokoliai, švieži 1 lb. 2 puodeliai florets
1 krūva 3 puodeliai virti, susmulkinti
Brokoliai, šaldyti 10 ozų. 1 1/2 puodelio susmulkinti
Briuselio kopūstai, švieži 1 lb. Virti 4 puodeliai
1 kvartalas 1 1/4 svaro.
Briuselio kopūstai, sušaldyti 10 uncijų. 1 1/2 - 2 puodeliai, virti
Bulgur kviečiai 1 lb. 2 3/4 puodeliai nevirti
Virti 8 puodeliai
Sviestas / margarinas 1 lazda 4 ozs.
1/2 puodelio
8 šaukštai.
1/3 puodelio išaiškinta
Sviestas / margarinas 1 lb. 4 lazdelės
2 puodeliai
Sviestas, minkštas 8 ozs. 1 puodelis
Kopūstai 1 vidutinė galva 1 1/4 - 1 1/2 svaro.
1 svaro žaliavos 3 1/2 - 4 1/2 puodeliai susmulkinti
1 lb virti 1 1/2 - 2 puodeliai susmulkinti
Kantalupa 1 terpė 3 svarai.
4 - 4 1/2 puodelio kubeliai
25 kamuoliai (7/8 ")
Kardamonas 1 ankštis 1 šaukštelis. žemės
18 - 20 sėklų
Morkos, konservuotos 16 ozų. 2 puodeliai supjaustyti
Morkos, virtos 1 lb. Išgryninta 1 1/3 puodelio
Morkos, šviežios 1 lb. 5 - 7 vidutinės
2 1/2 puodeliai susmulkinti / supjaustyti
Virti 2 1/2 puodeliai
Nuo 24 iki 36 kūdikių
12 - 14 mažų
Žiediniai kopūstai, švieži 1 vidutinė galva 1 3/4 - 2 1/4 svaro.
1 lb. 1 1/2 puodelio, supjaustykite
7 1/2 uncijos. virti
Salierai 1 krūva 1 svaro nesmulkintas
2 puodeliai, supjaustyti / supjaustyti kubeliais
2 - 3 vidutiniai šonkauliai 1 puodelis susmulkintas arba supjaustytas griežinėliais
Sūris, kietas (Čederis ir kt.) 1 lb. 4 - 5 puodeliai, susmulkinti
1 puodelis susmulkintas 4 uncijos. (maždaug)
Kietasis sūris (parmezanas ir kt.) 8 ozs. 1 1/2 puodelio, tarkuoto
Vyšnios, konservuotos, raugintos 16 ozų. duobėtas 1 1/2 puodelio nusausinta
Vyšnios, džiovintos, raugintos 3 ozs. 1/2 puodelio
Vyšnios, šviežios, saldžios 1 lb negirdėtas 1 3/4 puodelių be kauliukų
Vyšnios, šaldytos, pyragaičiai 1 svaro kauliukas 2 puodeliai
Vištiena, be kaulų 1 lb. 3 puodeliai virti, supjaustyti kubeliais
Vištiena, kaulai 3 svarai. 2 1/2 - 3 puodeliai virti, supjaustyti kubeliais
Vištienos krūtinėlė, pusė 1 1/2 puodelio virti, susmulkinti
Vištiena, konservuota 5-oz. gali 1/2 puodelio nusausinta
Vištiena, sveika 5 svarai. (kaponė) 2 1/4 svaro. virta mėsa
Nuo 2 iki 3 svarų. 2 - 3 puodeliai virti, susmulkinti
Laiškinis česnakas, šviežias 1 valgomasis šaukštas. 1 šaukštelis. užšaldomas
Šokoladas, nesaldintas 1 uncija. 1 kvadratas
1 voko skystis
Šokoladiniai vafliai 20 1 puodelio smulkių trupinių
Cinamonas, maltas 1 uncija. 4 šaukštai.
Cinamono lazdelė 1 “lazdelės 1 šaukštelis. žemės
Moliuskai, su kevalais 8 kvartalai 1 kvartalas, pakratytas
Prigludęs, sugniuždytas 1 kvartalas 2 - 3 puodeliai, susmulkinti
Gvazdikėliai, sveiki 1 šaukštelis. visas 3/4 šaukštelio. žemės
Kokosas, šviežias 1 lb. 3 puodeliai tarkuoti
1 terpė
Kokosų, dribsnių 3 1/2-uncijos. gali 1 1/4 puodelio
7-oz. pkg 2 1/2 puodelio
Kava, malta 1 lb. 80 šaukštų.
Užvirinta 40 - 50 puodelių
Kava, greita 4 uncijos. stiklainis 2 1/2 puodelio
Paruošta 120 puodelių
„Collard Green“, švieži 1 lb. 6 - 7 puodeliai neapdoroti
Virti 1 1/2 puodelio
Kukurūzai, konservuoti, branduoliai 15 1/4-oz. gali 1 3/4 puodeliai nusausinti
16-oz. gali 2 puodeliai
Kukurūzai, sutrinti 16-oz. gali 2 puodeliai nusausinti
Kukurūzai, švieži 3-4 ausys 1 puodelio branduolių
Kukurūzai, sušaldyti 10 ozų. 1 1/4 puodelio branduolių
16 ozų. 1 2/3 puodelio branduolių
Kukurūzų duona 8 colių kvadratinė keptuvė arba 9 colių apvali keptuvė Įdarui sutrupinti 4 puodeliai
Kukurūzų dribsniai 3 - 4 puodeliai 1 puodelio trupinių
Kukurūzų dribsniai 16 ozų. 16 puodelių
Kukurūzų miltai 1 lb. 3 puodeliai nevirti
Virti 16 puodelių
Kuskusas, nevirtas 1 puodelis 7 ozs. nevirti
2 1/2 - 3 puodeliai virti
Krabai, su apvalkalu 1 lb viso 6–7 oz. mėsa
2/3 puodelio dribsnių
Krabų mėsa, konservuota 6 1/2 uncijos. 1 puodelis dribsnių
Krekerių valgis 14-oz. dėžė 2 3/4 puodeliai
Krekeriai, Ritz 24 krekeriai 1 puodelio smulkių trupinių
1 ritinėlis 35 krekeriai
1 1/2 puodelio smulkių trupinių
Krekeriai, druskos 30 krekerių 1 puodelio smulkių trupinių
1 svaro. pkg. Nuo 130 iki 140 krekerių
4 1/2 smulkių trupinių
Spanguolės, džiovintos 6-oz. pkg. 1 1/3 puodelių
Spanguolės, šviežios 1 lb. 4 puodeliai
Kremas, plakimas 1 puodelis 2 puodeliai išplakti
Sūrio kremas 3-oz. pkg. 1/3 puodelio
8-oz. pkg. 1 puodelis
Agurkas 1 lb. 2 terpė
2 1/2 - 3 puodeliai nulupti, supjaustyti / supjaustyti
Serbentai, džiovinti 16-oz. pkg. 3 puodeliai
Datos, supjaustytos kubeliais, cukruotos 16 ozų. 2 2/3 puodelių
Datos, be kauliukų 8 ozs. 1 1/4 puodelio susmulkinti
Datos, nenurodytos 1 lb. 2 1/2 puodeliai supjaustyti be kauliukų
Krapų augalas, šviežias arba džiovintas 3 galvos 1 valgomasis šaukštas. krapų sėkla
Virti kiaušiniai 1 didelis 6 kietai paruoštos skiltelės
4 dideli 1 puodelis kietai virtos, susmulkintos
Kiaušinis, sveikas, nevirtas 1 didelis 3 šaukštai.
Kiaušiniai, nevirti 1 puodelis 5 dideli kiaušiniai
6 vidutiniai kiaušiniai
Baltas kiaušinis 1 didelis 2 šaukštai.
1 puodelis 8 dideli kiaušinių baltymai
Kiaušinio trynys 1 trynys 1 1/2 šaukštai.
1 puodelis 12 didelių kiaušinių trynių
Kiaušinių pakaitalas 16 ozų. 2 puodeliai
8 kiaušiniai
Baklažanai, supjaustyti kubeliais, virti 1 lb. 2 1/2 puodelio
Endive Belgas, vidutinės galvos 10-16 lapų
Garbanota, vidutinė galva 3 - 4 puodeliai suplėšyti
„Fava“ pupelės, džiovintos 1 lb. 2 puodeliai išdžiovinti
Virti 4 1/2 puodeliai
Pankolis, lemputė. 1 lb. 3 puodeliai supjaustyti griežinėliais
Figos, džiovintos 1 lb. 40 vidutinė
3 puodeliai susmulkinti
Virti 4 puodeliai
Figos, šviežios 1 lb. 9 vidutinė
2 1/2 puodeliai susmulkinti
Miltai, universalūs 1 lb. 3 3/4 puodeliai išsijoti arba išmaišyti
3 1/3 puodeliai, neplauti
5 svarai. Išsijota 20 puodelių
Miltai, pyragas 1 lb. 4 3/4 puodeliai
1 puodelis išsijotas 1 puodelis atėmus 2 šaukštus. išsijoti universalūs miltai (7/8 puodeliai)
Miltai, pyragaičiai 1 lb. 4 puodeliai neplauti
Išsijoti 4 1/2 puodeliai
Miltai, ryžiai 1 lb. 3 puodeliai neplauti
Išsijoti 3 1/2 puodeliai
Miltai, soja 1 lb, pilna riebalų Išsijota 7 1/2 puodelių
1 £, mažai riebalų Išsijoti 5 1/2 puodeliai
Miltai, nesmulkinti kviečiai 1 lb. 3 3/4 puodeliai
Vaisiai, cukruoti 1 lb. 3 puodeliai susmulkinti
Vaisiai, konservuoti 16 ozų. 1 1/2 puodelio nusausinta
Vaisiai, šaldyti 10 ozų. 1 1/2 puodelio nusausinta
Vaisiai, džiovinti 1 lb. 3 puodeliai
Vaisių pektinas, skystas 3 ozs. sutirština 3 - 4 puodelius vaisių
sutirština 2 - 4 puodelius sulčių
Vaisių pektinas, miltelių pavidalo 1 3/4 uncijos. sutirština 4 - 8 puodelius vaisių
sutirština 3–6 puodelius sulčių
Česnakai 1 gvazdikėlis, mažas 1/2 šaukštelio. maltos
1/8 šaukštelio. česnako milteliai
Česnakai 1 gvazdikėlis, didelis 1 1/2 šaukštelio. maltos
1/2 šaukštelio. česnako milteliai
Česnakai 1 galvutė / lemputė. 8-15 gvazdikėlių
Česnako druska 1 šaukštelis. 1/8 šaukštelio. česnako miltelių plius 7/8 šaukštelio. druska
Imbieras, kristalizuotas 1 valgomasis šaukštas. 1 šaukštelis. žemės
Imbieras, šviežias 1 valgomasis šaukštas. susmulkinti 1 šaukštelis. žemės
1 colio gabalėlis 1 valgomasis šaukštas. tarkuotas arba susmulkintas
Imbieras, maltas 1/2 šaukštelio. 1 šaukštelis. šviežiai pjaustytų
Gingersnaps 15 sausainių 1 puodelio smulkių trupinių
Agrastos, šviežios 1 lb. 3 puodeliai
„Graham“ krekeriai 7 krekeriai (stačiakampiai) 1 puodelio smulkių trupinių
14 kvadratų 1 puodelio smulkių trupinių
Greipfrutai, švieži 1 lb. 1 terpė
10–12 skyrių
2/3 - 3/4 puodelio sulčių
Vynuogės 1 lb. 2 puodeliai su sėklomis
2 1/2 puodelio be sėklų
Gravy Mix (rudas) 3 šaukštai. pagamina 1 puodelį
Didelės šiaurinės pupelės, džiovintos 1 lb. 2 puodeliai išdžiovinti
Virti 6-7 puodeliai
Šparaginės pupelės, konservuotos 16 ozų. 2 puodeliai
Šparaginės pupelės, šviežios 1 lb. 2 1/2 puodeliai supjaustyti, virti
3 puodeliai apipjaustyti
Šparaginės pupelės, sušaldytos 10 ozų. 1 1/2 puodelio
Žalieji žirneliai, konservuoti 16 ozų. 2 puodeliai
Žalieji žirneliai, ankštyje 1 lb. 1 puodelio kevalo
Žalieji žirneliai, sušaldyti 10 ozų. 1 1/2 - 2 puodeliai
Žalieji žirneliai, suskaidyti, džiovinti 1 lb. 2 1/2 puodeliai nevirti
Virti 5 puodeliai
Žalieji, švieži 1 lb. 3 puodeliai virti
Žalieji, užšaldyti 10 ozų. 1 1/2 - 2 puodeliai
Kruopos, greitas virimas 1 puodelis Virti 3 1/3 puodeliai
1 lb. 3 puodeliai nevirti
10 puodelių virti
Kumpis, virti 1 lb. 3 puodeliai kubeliais
2 puodeliai malto
Lazdyno riešutai, su kevalais 1 lb. 1/2 svaro riešutų
1 1/2 puodelio riešutų
Palmių širdelės, konservuotos 14 ozų. 5 - 6 stiebai
Žolelės, šviežios 1 valgomasis šaukštas. susmulkinti 1/2 šaukštelio. džiovintų susmulkintų žolelių
Hominis, konservuotas 15 ozų. 1 3/4 puodeliai
Medus 16 ozų. 1 1/3 puodelių
Medaus melionas 1 (4 svarai) 4 puodeliai kubeliais
35 rutuliai
Hominis, nevirtas 1 lb. 2 1/2 puodeliai nevirti
1 puodelis Virti 4 1/2 puodeliai
Krienai, švieži 1 valgomasis šaukštas. 2 šaukštai. išpilstytas į butelius
1 1/2 svaro. 2 3/4 puodeliai nulupti, tarkuoti
Uogienė ar želė 18 ozų. 1 2/3 puodelių
Topinambai 1 lb. 12 vidutinių
2 1/2 puodeliai nulupti, supjaustyti griežinėliais
Jicama 1 lb. 4 puodeliai susmulkinti
Kadagio uogos 8 uogos 1 šaukštelis. susmulkintas
Kopūstai, švieži 1 lb. 6 puodeliai žalių lapų
1 1/4 puodelio virtų lapų
Kečupas 14-oz. butelis 1 1/2 puodelio
Inkstų pupelės, džiovintos 1 lb. 2 - 2 1/2 puodeliai išdžiovinti
5 - 6 puodeliai virti
Kivi vaisius 1 terpė 5 - 6 riekelės
1/2 puodelio riekelių
Kohlrabi 2 svarai. 4 vidutinės lemputės
3 1/2 puodelio kubeliais virti
Ėriukas 1 lb. 2 kapojai, 3/4 coliu storio
1 koja Nuo 5 iki 7 svarų. su kaulu
3 svarai. be kaulų
Kiauliena 1 lb. 2 1/2 puodelio
Lazanija, nevirti 16 ozų. 16 - 24 makaronai
Porai 1 lb. 1 krūva
2 dideli arba 3 vidutiniai
2 puodeliai supjaustyti arba supjaustyti griežinėliais (baltoji dalis)
1 puodelis susmulkintų, virtų (baltoji dalis)
Citrinų žolė 2 stiebai 1 valgomasis šaukštas. smulkiai supjaustyta
Citrinos 1 terpė 2 - 3 šaukštai. sultys
2 - 3 šaukšteliai. tarkuotos žievelės
1 lb. 4 - 6 vidutinė
2/3 iki 1 puodelio sulčių
Citrinos žievelė, džiovinta 1 šaukštelis. 1 - 2 šaukšteliai. tarkuotos šviežios citrinos žievelės
tarkuotos žievelės iš 1 vidutinės citrinos
1/2 šaukštelio. citrinos ekstrakto
Salotos, Bibb 1 vidutinė galva 4 puodeliai suplėšyti
Salotos, Bostonas 1 vidutinė galva 4 puodeliai suplėšyti
Salotos, ledkalnis 1 vidutinė galva Išpjaustyti 6 - 8 puodeliai
4 puodeliai susmulkinti
5 dideli lapai
Salotos, lapai 1 vidutinė krūva Išpjaustyti 4 - 6 puodeliai
Nuo 25 iki 30 lapų
Salotos, Romaine 1 galva Suplėšyti 6 puodeliai
Salotos, salotų mišinys 4 ozs. Išpjaustyti 4 - 6 puodeliai
Limo pupelės, džiovintos 1 lb. 2 puodeliai išdžiovinti
Virti 5 puodeliai
Lima pupelės, pod 1 lb. 6 ozs. gliaudytas
3/4 - 1 puodelis su kevalais
„Lima“ pupelės, šviežios, su kevalais 1 lb. 3 puodeliai
„Lima“ pupelės, sušaldytos 10 ozų. Virti 1 3/4 puodeliai
Kalkių 1 terpė 1 1/2 - 2 šaukštai. sultys
1 - 2 šaukšteliai. tarkuotos žievelės
1 lb. 6 - 8 vidutinės
1/2 iki 1 puodelio sulčių
Omaras 1 vidutinė, 2 1/2 svaro. 2 puodeliai virtos mėsos
Makadamijos riešutai 5-oz. gali 1 puodelis sveikas
7-oz. stiklainis 1 1/2 puodelio
Makaronai, nevirti 1 puodelis 2 puodeliai virti
1 lb. 4 puodeliai nevirti
Virti 8 puodeliai
Mangai 1 vidutinis / 12 ozų. 3/4 puodelio minkštimo
Manicotti 1 lb. 10 - 12 vienetų
Margarinas 1/4 svarų. klijuoti 1/2 puodelio
8 šaukštai.
1 lb. 4 lazdelės
2 puodeliai
Margarinas, minkštas 8-oz. kubilas 16 šaukštų.
Zefyrai, miniatiūriniai 1 puodelis 80 miniatiūrinių
8 reguliariai
10 1/2-oz. pkg. 5 1/2 puodelio
Zefyrai, reguliarūs 1 reguliariai 10 mini
1 puodelis 11 reguliariai
10 1/2-uncijos. pkg. 45 reguliariai
16-oz. pkg. 65 reguliariai
Marcipanas 7 ozs. 7/8 puodelio
Majonezas 32-oz. stiklainis 4 puodeliai
Pienas 1 kvartalas 4 puodeliai
Pienas, išgarintas 5-oz. gali 2/3 puodelio
12-oz. gali 1 1/2 puodelio
Pienas, greitai sausas 1/3 puodelio Paruoštas 1 puodelis
9, 6 uncijos. pkg. 4 puodeliai nusausinti
Paruošti 3 puodeliai
Pienas, saldintas sutirštintas 14-oz. gali 1 1/4 puodelio
Mėtų, švieži lapai 1 puodelis 1/4 puodelio džiovintų lapų
Melasa 16-oz. stiklainis 2 puodeliai
Grybai, konservuoti 4 uncijos. gali 2/3 puodelio
2/3 - 3/4 puodelio nusausinta 6 - 8 oz. šviežias
Grybai, džiovinti 2 1/2 - 3 oz. paruošto paruošimo metu lygus 1 lb
Grybai, švieži 1 lb. 2 puodeliai, supjaustyti griežinėliais, pakepinti
18 - 20 vidutinių
lygus 12 ozų. konservuoti
lygus 3 oz. džiovinti
Midijos, neplautos 1 kvartalas 25 midijos
1 puodelio mėsos
Garstyčios, sausos 1 šaukštelis. 1 valgomasis šaukštas. paruoštos garstyčios
1 uncija. 5 šaukštai.
Garstyčios, paruoštos 1 uncija. 2 šaukštai.
8 ozs. 1 puodelis
Garstyčių žalumynai, švieži 1 lb. 6 - 7 puodeliai lapų
Virti 1 1/2 puodelio
Garstyčių žalumynai, sušaldyti 10 ozų. Virti 1 1/4 puodelio
Navy pupelės, džiovintos 1 lb. 2 1/2 puodeliai nusausinti
Virti 5 1/2 puodeliai
Makaronai, nevirti 1 puodelis Virti 1 1/4 puodelio
1 lb. 10 puodelių nevirtų
Virti 12 puodelių
Riešutas, sveikas 1 visas 2 šaukšteliai. tarkuotas
Riešutai, su lukštais 1 lb. Lukštas
4 puodeliai susmulkinti
3 puodeliai malto
Avižos, susmulkintos 1 puodelis Virti 1 3/4 puodeliai
1 lb. 5 puodeliai nevirti
Avižos, supjaustytos plienu 1 puodelis nevirtas 3 puodeliai virti
Okra, konservuoti 16 ozų. 1 3/4 puodeliai susmulkinti / supjaustyti griežinėliais
Okra, šviežia 1 lb. 35 ankštys
1 1 / 2-2 puodeliai supjaustyti griežinėliais
Okra, sušaldyta 10 ozų. 1 1/4 puodelio supjaustyti / supjaustyti griežinėliais
Alyvuogės, prinokusios, susmulkintos 4 1/2-uncijos. gali 2/3 puodelio
Alyvuogės, prinokusios, be kauliukų 15 didelių arba 36 mažų 1 puodelis susmulkintas
Alyvuogės, prinokusios, supjaustytos griežinėliais 2 1/4-uncijos. gali 1/2 puodelio
Alyvuogės, ispaniškos, įdarytos 7-oz. stiklainis apytiksliai 65
Svogūnų milteliai 1 valgomasis šaukštas. lygus 1 vidutiniam svogūnui, supjaustytam
4 šaukštai. šviežio pjaustyto svogūno
Svogūnai, dehidratuoti 1/4 puodelio lygus 1 puodeliui susmulkintos žaliavos
Svogūnai, prancūziškai kepti 2, 8 uncijos. gali 1 3/8 puodeliai
Svogūnai, žali su viršūnėmis 1 krūva 5 - 8
1 puodelis supjaustytas
Svogūnai, balti arba geltoni 1 mažas 3 ozs.
1/3 - 1/2 puodelio susmulkintos
Svogūnai, balti arba geltoni 1 terpė 4–5 oz.
1/2 - 1/3 puodelio susmulkintos
Svogūnai, balti arba geltoni 1 lb. 2 dideli / 3 vidutiniai
2 - 2 1/2 puodelio susmulkinti
Apelsinai 1 terpė 1/3 - 1/2 puodelio sulčių
1 1/2 - 2 šaukštai. tarkuotos žievelės
1/3 - 1/2 puodelio dalių
1 lb. 3 terpė
1 puodelio sulčių
1 - 1 1/2 puodelio skyrių
4 - 5 šaukštai. tarkuotos žievelės
Apelsinų žievelės, džiovintos 1 valgomasis šaukštas. 2 - 3 šaukštai. tarkuotos apelsino žievelės
tarkuotos žievelės iš 1 vidutinio apelsino
2 šaukšteliai. 1 šaukštelis. apelsinų ekstraktas
„Oreo“ sausainiai 12 sausainių 1 puodelio smulkių trupinių
Austrės, supurtytos 1 lb. 12 vidutinių
1 pintos
Blynų tešla 1 puodelis 5 vidutiniai blynai (5 coliai)
Papajos 1 lb. 1 terpė
2 puodeliai supjaustyti / supjaustyti kubeliais
Petražolės, džiovintos 1 šaukštelis. 1 valgomasis šaukštas. šviežių petražolių, supjaustytų
2 šakelės šviežios
Petražolės, šviežios 1 puokštė, 2 oz. 1 1/2 puodelio susmulkinti
Pastarnokai 1 lb. 4 vidutiniai pastarnokai
2 puodeliai virti, supjaustyti kubeliais
Persikai, konservuoti griežinėliai 16 ozų. 2 - 2 1/2 puodeliai nusausinti
Persikai, džiovinti 1 lb. 3 puodeliai išdžiovinti
Virti 5 1/4 puodelio
Persikai, švieži 1 lb. 4 vidutinė
2 puodeliai nulupti, supjaustyti griežinėliais
Persikai, šaldyti 10 ozų. 1 puodelio riekelės nusausintos
1 1/4 puodelio riekelių su sultimis
Riešutų sviestas 18-oz. stiklainis 2 puodeliai
Žemės riešutai, su kevalais 1 lb. 2/3 lb
2 1/3 puodelio riešutų
Žemės riešutai, ispanų 7 ozs. 1 1/4 puodelio riešutų
Kriaušės, konservuotos skiltelės 16 ozų. 2 - 2 1/2 puodeliai nusausinti
Kriaušės, džiovintos 1 lb. 2 3/4 puodeliai išdžiovinti
Virti 5 1/2 puodeliai
Kriaušės, šviežios 1 lb. 4 vidutinė
2 puodeliai supjaustyti arba virti
Pekino riešutai, puselės 1 lb. 4 puodeliai
Pekanai su kevalais 1 lb. 2 1/2 puodelio gliaudytų riešutų
Lukštų riešutų
Pekanai, gabaliukai 2-oz. pkg. 1/2 puodelio
6-oz. pkg. 1 1/2 puodelio
Pipirmėtė, džiovinta 1 valgomasis šaukštas. 1/4 puodelio pjaustytų šviežių mėtų
Pepperoni, supjaustytas griežinėliais 3 1/2-uncijos. pkg. 50 - 54 skiltelės
Pipirai, saldūs, švieži 1 mažas 1/4 puodelio susmulkinti
1 terpė 1/2 puodelio susmulkintos
1 didelis 1 puodelis susmulkintas
1 lb. 3 dideli arba 5 vidutiniai
3 - 4 puodeliai susmulkinti
Pipirai, saldūs, sušaldyti 10 uncijų. pkg. 2 1/4 puodelio kubeliais
Persimonai 1 terpė 4 ozs. valgomasis minkštimas
Fazanas 1 vidurkis 3 svarai.
Marinuoti agurkai 1 lb. 3 puodeliai susmulkinti
Pimientos, supjaustyti kubeliais 2-oz. stiklainis 1/4 puodelio
4 uncijos. stiklainis 1/2 puodelio
Ananasai, gabaliukai arba susmulkinti 8-oz. gali 3/4 puodelio, 1/4 puodelio sulčių
20 uncijų. gali 2 puodeliai, 1/2 puodelio sulčių
Ananasai, švieži 1 terpė 2 svarai.
3 puodeliai gabaliukų / kubelių
Ananasai, supjaustyti griežinėliais 8-oz. gali 4 griežinėliai
20 uncijų. gali 10 griežinėlių
Pušies riešutai 5 ozs. 1 puodelis
Pintos pupelės, džiovintos 1 lb. 2 puodeliai išdžiovinti
Virti 5 puodeliai
Pistacijos, be kevalų 1 lb. 3 1/2 - 4 puodeliai riešutų
Pistacijos, su apvalkalu 1 lb. 3 1/2 - 4 puodeliai
2 puodeliai su kevalais
Miltiniai augalai 1 1/4 svaro. 2 terpė
2 1/2 puodelio virtų griežinėlių
Slyvos, šviežios 1 lb. Nuo 8 iki 10 mažų
6 vidutinė
5 dideli
2 - 2 1/2 puodelio kauliukai
2 puodeliai virti
Granatai, švieži 1 terpė 1/2 puodelio minkštimo ir sėklų
3 - 4 lg 5 svarai.
1 kvartalas sulčių
Popkornas, nepopuliarus 3 šaukštai. Iššoko 4 puodeliai
Aguonos 1 uncija. 3 šaukštai.
Kiauliena be kaulų 1 lb. 2 puodeliai malto
Kiaulienos nugarinė, su kaulais 2 svarai. Virta mėsa
Bulvių traškučiai 4 ozs. 2 puodeliai rupiai susmulkinti
Bulvės, greitai paruošiamos 1/3 puodelio dribsnių Paruošta 1/2 puodelio
Bulvės, naujos 1 lb. 9 - 12 mažų
Bulvės, raudonos 1 lb. 7 - 9 maži
5 - 6 vidutinė
Bulvės, baltos arba russet 1 lb. 3 terpė
2 1/4 puodelio nulupti, supjaustyti kubeliais
3 puodeliai susmulkinti
2 puodeliai pjaustytų bulvyčių
1 3/4 puodelių koše
Dygliuotos kriaušės 1 didelis 1/2 puodelio susmulkintų arba tyrių
Slyvos, džiovintos 12-oz. pkg. 2 1/2 puodeliai nusausinti
Moliūgai, švieži 1 lb. 1 puodelis virti, koše
4 puodeliai nulupti ir supjaustyti kubeliais
5 svarai. 1 terpė
4 1/2 puodelio virti, tyrės
Svarainiai 1 lb. 3 - 4 vidutinė
1 1/2 puodelio susmulkinti
Triušis 1 vidurkis 2 svarai.
1 1/2 puodelio virtos mėsos
Radicchio 1 vidutinė galva 8 lapai
Ridikėliai 1 krūva 12 ridikėlių
1 puodelis supjaustytas
Razinos, be sėklų 16 ozų. 2 3/4 puodeliai
Avietės, šviežios 1 pintos 1 3/4 puodeliai
Avietės, šaldytos 10 uncijų. pkg. 1 puodelis m / sirupo
Renetas 1 tabletė 1 valgomasis šaukštas. skystas šliužo fermentas
Raudonos pupelės, džiovintos 1 lb. 2 1/2 puodeliai nusausinti
Virti 6 puodeliai
Šermukšniai, švieži 1 lb. 2 puodeliai virti
4 - 8 stiebai
Ryžiai, aromatiniai, nevirti 1 puodelis 3 puodeliai virti
Ryžiai, rudi, nevirti 1 puodelis Virti 4 puodeliai
Ryžiai, akimirksniu 1 lb. 4 puodeliai nevirti
Virti 8 puodeliai
Ryžiai, ilgagrūdžiai virti 2 svarai. 4 3/4 puodeliai nevirti
Virti 14 puodelių
Ryžiai, laukiniai 1 lb. 3 puodeliai nevirti
9 - 10 puodelių virti
Rozmarinas, šviežias 4 colių stiebas 1/4 šaukštelio. džiovinti lapai
Rutabaga 1 terpė Nuo 2 iki 3 svarų.
5 puodeliai supjaustyti kubeliais
Šafranas 4 - 6 siūlai 1/4 šaukštelio. susmulkinti milteliai
Šalavijas, šviežias 1 valgomasis šaukštas. susmulkinti 1 šaukštelis. džiovinti
12 lapų 1 šaukštelis. džiovinti
Salsifikuoti, švieži 1 lb. 4 - 5 šaknys
Druska kiauliena 1/4 svaro 1 puodelis vėžių
Rauginti kopūstai 14-oz. gali 1 3/4 puodeliai
32-oz. gali 4 puodeliai
Skaisčiai, su viršūnėmis 1 krūva 6 - 8 skiauterės
1 puodelis supjaustytas
Šukutės, įlanka 1 lb. 75 šukutės
2 puodeliai
Šukutės, jūra 1 lb. 30 šukutės
2 puodeliai
Salotos, šviežios 1 terpė 1/2 iki 1 uncijos.
1 valgomasis šaukštas. maltos
Sutrumpinimas 1 svaro. gali 2 1/2 puodelio
Krevetės, konservuotos 4 1/2-uncijos. gali 1/2 puodelio
Krevetės, su lukštu 1 lb. papildomų kolosalių mažiau nei 10
kolosalus nuo 10 iki 15
šokinėja nuo 21 iki 25
ypač dideli nuo 26 iki 30
didelis nuo 31 iki 35
vidutinė nuo 43 iki 50
mažas nuo 51 iki 60
Sniego žirniai, švieži 4 ozs. 1 1/2 puodelio apipjaustytas
Sniego žirniai, sušaldyti 6 ozs. 1 1/2 puodelio
Sriubos pagrindo pasta 3/4 šaukštelio. Paruoštas 1 puodelis
Džiovintos sojų pupelės 1 puodelis 3 puodeliai virti
Spagečiai, nevirti 1 lb. 4 - 5 puodeliai 2 colių gabaliukai
8 - 9 puodeliai virti
Erškėtuogės, džiovintos 1 valgomasis šaukštas. 1/4 puodelio pjaustytų šviežių mėtų
Špinatai, švieži 1 lb. 4 puodeliai suplėšytų lapų
Virti 1 1/2 puodelio
1/2 - 3/4 puodeliai virti išspausti sausai
Špinatai, švieži, supakuoti 10 ozų. 6 puodeliai lapų
Virti 1 1/4 puodelio
2/3 puodelio virti išspausti sausai
Špinatai, šaldyti 10 uncijų. pkg. 1 1/2 puodelio
Žirniai padalinti, džiovinti 1 lb. 2 1/3 puodelių išdžiovinta
Virti 5 puodeliai
Skvošas, spagečiai 2 svarai. 4 puodeliai virtų sruogų
Skvošas, vasara 1 lb. 1 2/3 puodelių išvirti ir sutrinti
2 puodeliai supjaustyti, virti
3 vidutiniai arba 6 maži
Skvošas, vasarinis, sušaldytas 10 ozų. 1 1/2 puodelio supjaustyti griežinėliais
Skvošas, žiema 1 lb. 1 puodelis virti ir koše
Skvošas, žieminis, sušaldytas 12-oz. pkg. 1 1/2 puodelio supjaustyti griežinėliais
Braškės, šviežios 1 pintos 2 1/2 puodeliai sveiki
1 3/4 puodelio supjaustyti griežinėliais
1 1/4 puodelio tyrės
24 terpė
Braškės, šaldytos, supjaustytos griežinėliais 10 uncijų. pkg. 1 puodelis nusausintas
1 1/4 puodelio su sirupu
Braškės, šaldytos, sveikos 20 uncijų. pkg. 4 puodeliai, sveiki
2 1/4 puodeliai išgryninti
Įdaro mišinys 8-oz. pkg. 4 puodeliai nusausinti
Suet 1 lb. 3 3/4 puodeliai susmulkinti
Cukrus, rudas 1 lb. Supakuoti 2 1/4 puodeliai
Cukrus, rudas, granuliuotas 14-oz. dėžė 2 3/4 puodeliai
Granuliuotas cukrus 1 lb. 2 1/4 puodelio
5 svarai. 11 1/4 puodelių
Cukrus, miltelių pavidalo 1 lb. 3 1/2 iki 3 3/4 puodeliai neišpjaustyti
Išsijota 4 - 4 1/2 puodeliai
Cukraus kubeliai 1 kubas 1/2 šaukštelio.
Saulėgrąžų sėklos, su lukštais 7-oz. pkg. 2 1/2 puodeliai apvalkalo
3/4 puodelio gliaudytų riešutų
Saldžiosios bulvės, konservuotos 16 ozų. 1 3/4 - 2 puodeliai
Saldžiosios bulvės, šviežios 1 lb. 2 dideli arba 3 vidutiniai
2 puodeliai supjaustyti arba supjaustyti griežinėliais
1 3/4 - 2 puodeliai koše
Švieži Šveicarijos varškėčiai 1 lb. 4 puodelių stiebai + 5 - 6 puodelių lapai
1 1/2 puodelio virtų stiebų ir 1 puodelis virtų lapų
Taco prieskoniai, sausi 1 1/4-uncijos. pkg. 4 šaukštai. sausas
Mandarinai 1 lb. 4 vidutinis
2 puodelių skyriai
Greita tapijoka 8-oz. pkg. 1 1/2 puodelio
Virti 3 3/4 puodeliai
Čiobreliai, švieži 1 šakelė 1/2 šaukštelio. džiovinti
Tofu, tvirta 1 lb. 2 1/2 puodelio supjaustyti kubeliais
2 puodeliai sutrupėjo
1 3/4 puodeliai išgryninti
Tofu, minkštas 1 lb. 1 3/4 puodeliai išgryninti
Tomatillos 1 lb. 12-16 terpės
Pomidorai, konservuoti 16 ozų. 2 puodeliai minkštimo ir sulčių
28 ozs. 2 puodeliai nusausinti
Pomidorai, konservuoti, supjaustyti kubeliais 16 ozų. 2 puodeliai minkštimo ir sulčių
Pomidorai, su čili 14 1/2-uncijos. gali 1 3/4 puodeliai
Pomidorai, virti 2 svarai. 1 1/2 puodelio
Pomidorai, švieži 1 terpė 1 puodelis susmulkintas
1 lb. 2 dideli, 3 vidutiniai, 4 maži
1 - 1 1/2 puodelio nulupti, pasėti, susmulkinti
3/4 puodelio virti
Pomidorai, vyšnia 1 lb. 1 pintos
25 - 35 pomidorai
Pomidorai, džiovinti saulėje 1 uncija. 10 pomidorų
Turkija, visas skrudintuvas Nuo 5 iki 9 svarų. 3 3/4 iki 6 3/4 nevirtos mėsos
Visa Turkija 12-18 svarų. 25 porcijos
Ropės žalieji, švieži 1 lb. 6 - 7 puodeliai žalių lapų
1 puodelio virtų lapų
Ropės žalumynai, sušaldyti 10 uncijų. pkg. Virti 1 1/2 puodelio
Ropės 1 lb. 3 - 4 vidutinė
2 1/2 - 3 puodeliai virti ir sutrinti
Vėžlys (juodos) pupelės, džiovintos 1 lb. 2 - 2 1/3 puodelių išdžiovinta
Virti 5 puodeliai
Vanilės pupelė, iškarpyta 1 colio pupelė 1 šaukštelis. ekstraktas
Vanilės ekstraktas 1 uncija. 2 1/2 šaukštai.
Vaniliniai vafliai 30 vaflių 1 puodelio smulkių trupinių
12-oz. dėžė 88 vafliai
Daržovės, šaldytos 10 uncijų. pkg. 1 1/2 puodelio
16-oz. pkg. 2 - 2 3/4 puodeliai
20 uncijų. pkg. 3 - 4 puodeliai
Graikiniai riešutai, susmulkinti 1 lb. 3 1/2 puodeliai
Graikiniai riešutai, pusės 2 1/2-uncijos. pkg. 5/8 puodelio
7-oz. pkg. 1 3/4 puodeliai
16-oz. pkg. 4 puodeliai
Graikiniai riešutai, su kevalais 1 lb. 2 puodeliai gliaudytų riešutų
Graikiniai riešutai, gabaliukai 2-oz. pkg. 1/3 puodelio
Vandens kruopos 1 krūva 2 puodeliai susmulkinti
Arbūzas, su žievele 22 svarai. 22 puodelių kubelių ar rutuliukų
Vaško pupelės, šviežios 1 lb. 3 puodeliai apipjaustyti
2 1/2 puodeliai supjaustyti ir virti
Kviečiai, sutrinti, nevirti 1 puodelis 3 - 3 1/2 puodelio virti
Kviečių uogos, nevirtos 1 puodelis 3 puodeliai virti
Plakta Topping, užšaldyta 8-oz. dėžutė 3 1/2 puodeliai
Baltosios pupelės, džiovintos 1 lb. 2 - 2 1/2 puodeliai išdžiovinti
Virti 6 puodeliai
„Wonton“ vyniotojai 1 lb. 60 įvyniojimų
Mielės, aktyvios 1/4 uncijos. pkg. 2 1/4 šaukštelio.
4 uncijos. stiklainis 14 šaukštų.
Mielės, suspaustos 0, 06 uncijos. tortas lygus 1/4-oz. pkg. sausas
2-oz. tortas lygus 3 (1/4-oz.) pkgs. sausas
Jogurtas 3 puodeliai 1 puodelis jogurto "sūrio"
Cukinijos 1 lb. 3 terpė
1 puodelis supjaustytas

Kiekiai gali skirtis priklausomai nuo maisto produkto dydžio, žievelės, gamintojo pakuotės ir kt.