Lėja Maroney
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 1 nerijos pusryčiams (10 porcijų)
Saldžiosios ir raugintos vyšnios puikiai dera su šviežiai paskrudintų migdolų traškučiu šioje „negali būti lengviau“ pusryčių košėje! Šiek tiek migdolų skonio glazūra suteikia šiam danui daugiau jausmo kaip desertas nei pusryčiai!
Vyšnių pyrago įdaras ir šaldyta pusmėnulio tešlos tešla padaro šį receptą ypač lengvą. Tačiau jei jūs ieškote labiau pagaminto iš nulio tipo recepto, galite lengvai pasigaminti savo vyšnių įdarą, jei turite prieigą prie raugintų vyšnių. Aš mėgstu naudoti šaldytas vyšnias iš mūsų vietinio ūkio, bet jų ne visur galima rasti. Paruoškite naminį vyšnių pyrago įdarą, įpildami 1/2 puodelio cukraus su 2 šaukštais kukurūzų krakmolo ir raugintomis vyšniomis. Kaitinkite maždaug 5 minutes, leiskite atvėsti ir paskleiskite taip, kaip įprastu vyšnių pyrago įdaru. Pusmėnulio tešlos tešlą taip pat galite pakeisti tešla. Tai trunka šiek tiek ilgiau, nes prieš vartojant, tešlos tešlą reikia atšildyti. Pyragaičiai iškepa gražiai ir yra subtilesnio skonio nei pusmėnulio tešla.
Patiekite šią pynę ant atostogų pusryčių ar priešpiečių stalo. Tai maitins nemažą dalį ir atrodys nepaprastai gražiai, jei bus patiekta sveika arba supjaustyta griežinėliais!
Ingridientai
- 1 pusmėnulio ritinių paketas (lapo versija)
- 1 skardinė vyšnių pyrago įdaro
- 1/2 puodelio migdolų (supjaustytų griežinėliais, paskrudintų)
- 1/8 puodelio cukraus (turbinado)
- 1 šaukštas citrinos žievelės (arba kiekis iš vienos citrinos)
- 2 šaukštai nenugriebto pieno
- 1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 puodelio miltinio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Pusmėnulio tešlos tešlą iškočiokite į plonesnį, stačiakampį lakštą.
Migdolus paskrudinkite sausame puode maždaug 30 sekundžių.
Įdėkite vyšnių pyrago įdarą per pusmėnulio ritinėlio lapo vidurį, palikdami maždaug colio ir pusę tešlos iš abiejų įdaro pusių. Pabarstykite skrudintus migdolus ant vyšnių pyrago įdaro.
Į tešlą įpjaukite įstrižai, pradėdami nuo to, kur nėra vyšnių, ir sustabdykite, kai pateksite į vyšnių centrą. Iš kiekvienos pusės padarykite apie 10 pjūvių.
Ant viršaus vyšnias ir migdolus išmaišykite tešlos juosteles pakaitomis. Apkepkite pynės viršų rupiu turbinado cukrumi.
Padėkite ant centrinės orkaitės lentynos ir kepkite apie 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Kol vėsta, sutrinkite nenugriebtą pieną, citrinos žieveles, migdolų ekstraktą ir cukraus pudrą. Jei glazūra yra per plona, įpilkite daugiau cukraus pudros, jei ji per tiršta, kad pilstytumėte, įpilkite dar šiek tiek pieno!
Kai vyšnių pynė šiek tiek atvės, perbraukite glazūra ant viršaus ir patiekite!
Recepto žymės:
- vyšnia
- pusryčiai
- amerikietis
- Velykos
