„Soulders Studios“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 379 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 44g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 379 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 164mg | 55 proc. |
| Natris 191mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 16g | 59 proc. |
| Baltymai 44g | |
| Kalcis 78mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Paprastas pusmėnulio ritinio pluta ir kvapnus malto jautienos įdaras daro šį puikų pagrindinį patiekalą paruošiant įtemptą dienos patiekalą.
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
- 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų
- 1 (4 uncijos) gali susmulkinti grybus (nusausinti)
- 1/4 puodelio pjaustytų šviežių petražolių (arba 1 1/2 šaukšto džiovintų petražolių dribsnių)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio džiovinto raudonėlio (sutrintos)
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 2 (8 uncijos) pakuotės pusmėnulio ritinėliai
- 3 dideli kiaušiniai (padalinti)
- 6 riekelės amerikietiško sūrio
- 1 šaukšto vandens
- Nebūtina: supjaustyti pomidorai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame, dideliame puode ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną ir svogūną, kol jautiena paruduos. Nusausinkite riebalų perteklių; įmaišykite į pomidorų padažą, nusausintus grybus, petražoles, druską, raudonėlį ir pipirus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Išvyniokite vieną pusmėnulio ritinių paketą; atskirti į trikampius. Sudėkite į lengvai sviestu pateptą 9 colių pyrago keptuvę, spausdami, kad užsandarintumėte perforus ir suformuotumėte pyrago apvalkalą.
Atskirkite vieną iš kiaušinių; atidėti kiaušinio trynį. Plakite kartu 2 kiaušinius ir 1 kiaušinio baltymą; Supilkite pusę plakto kiaušinio ant pyrago lukšto. Šaukštą mėsos mišinio supilkite į pyrago lukštą ir sūrio riekeles sudėkite ant viršaus. Supilkite likusį sumuštų kiaušinių mišinį ant sūrio.
Sumaišykite rezervuotą kiaušinio trynį su 1 šaukštu vandens. Šiek tiek aptepkite tešlos kraštus.
Išvyniokite antrą pusmėnulio ritinių paketą. Paspauskite kartu, kad susidarytumėte maždaug 12 x 6 colių stačiakampį. Prispauskite perforus kartu, kad užsandarintumėte. Išvyniokite į 12 colių kvadratą; padėkite ant įdaro. Apdaila ir sandariklis; gniuždomi kraštai. Pjaustykite keletą mažų plyšelių plutos viršuje, kad išvėdintumėte, tada suvilgykite likusiu kiaušinio trynio mišiniu.
Kepinio kraštą laisvai uždenkite folijos juostele, kad neliktų rudumo.
Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Neuždenkite folijos ir kepkite 20 minučių ilgiau.
Papuoškite griežinėliais supjaustytais pomidorais, jei norite
Recepto žymės:
- Amerikos sūris
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
