Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: tarnauja 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 862 | Kalorijos |
| 52g | Riebalai |
| 50g | Angliavandeniai |
| 45g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 862 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 52g | 67 proc. |
| Sotieji riebalai 28g | 139 proc. |
| Cholesterolis 172mg | 57 proc. |
| Natris 2030mg | 88 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 50g | 18 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 45g | |
| Kalcis 973mg | 75 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vietoj alaus recepte nedvejodami vartokite vištienos sultinį ar daugiau pieno. Tai yra skanus skonių derinys, iš kurio gaunamas puikus kasdienis šeimos valgis. Patiekite šį makaronų pyragą su traškiu duonos gabalėliu ir supjaustytais šviežiais pomidorais.
Ingridientai
- 8 uncijos alkūnės makaronai (nevirti)
- 4 šaukštai sviesto
- 6 - 8 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 1 skiltelė česnako (smulkiai malto)
- 1 šaukštas petražolių (kapotų)
- 12-16 uncijų kumpio (supjaustytas kubeliais)
- 3 šaukštų miltų
- 1 puodelis alaus
- 2 puodeliai pieno
- 1 puodelis / 4 uncijos amerikietiško sūrio
- 2 puodeliai / 8 uncijos čederio sūrio (aštrus, susmulkintas)
- 1/2 puodelio / 2 uncijos parmezano sūrio (susmulkinto)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- Norėdami papildyti:
- 3/4 puodelio duonos trupinių (minkštų, šviežių)
- 2 šaukštai sviesto (išlydytas)
- saldus paprika pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepimo indą sutepkite nuo 2 iki 2 1/2 kv. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Nusausinkite ir nuplaukite po karštu vandeniu. Atidėti.
Didelėje keptuvėje arba keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies.
Sudėkite svogūnus, česnaką, petražoles, kumpį ir pakepinkite, maišydami 3–4 minutes.
Įmaišykite miltus, kol gerai sudedami.
Virkite, maišydami 1 minutę.
Įmaišykite alų. Palaipsniui įmaišykite pieną ir sūrius.
Virėjas.
Maišykite, kol sutirštės ir sūris išsilydys.
Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Įmaišykite nusausintus makaronus.
Šaukštą mišinio supilkite į paruoštą kepimo indą.
Duonos trupinius sumaišykite su tirpintu sviestu ir pabarstykite ant bandelės. Pabarstykite lengvai paprika.
Kepkite apie 25–30 minučių, kol tešla šiek tiek paruduos ir užkepėlė pasidarys putli.
Recepto žymės:
- kumpis
- čederis
- ir makaronai kepti
- Amerikos sūris
