elsie.hui / Flickr / CC BY 2.0
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: paruošiama nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 727 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 105 g | Angliavandeniai |
| 25g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: paruošiamos nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 727 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 28 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 179mg | 60 proc. |
| Natris 569mg | 25 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 105g | 38 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 25g | |
| Kalcis 60mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Char Siu“ kepta kiauliena yra puikus pasirinkimas keptų ryžių patiekalų. Šis receptas pateikia nuorodas, kuriose jau manoma, kad jūs paruošėte „Char Siu“. „Char siu“ yra labai lengva paruošti ir paprastai gaminami su medumi ir penkių prieskonių milteliais, tačiau, kaip ir visa kita, yra įvairių būdų jį paruošti. Šį receptą išties nesunku sudėti ir jis puikiai tinka gaminti tomis naktimis, kai apskritai nenorite praleisti laiko virtuvėje. Tai taip pat puikiai tinka, jei laukiate greito kinų gydymo.
Ingridientai
- 2 dideli kiaušiniai
- 5 šaukštai žemės riešutų aliejaus
- 4 puodeliai likusių virtų ryžių (1 ar 2 dienų)
- 1 puodelis smulkinto žalio svogūno (pavasarinis svogūnas, šukutė)
- 1/2 puodelio mažų šaldytų žirnelių
- 1/2 puodelio kubeliais supjaustytos kiaulienos (Char Siu)
- 2 šaukštai vištienos sultinio
- 3 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštelių sezamo aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į mažą dubenį įmuškite kiaušinius su trupučiu druskos.
Ant vidutinės ugnies 1 minutę įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Įmaišykite išplaktus kiaušinius, maišykite, kol kiaušiniai išvirti sausi ir padalinti į mažus gabalėlius. Išimkite kiaušinius iš wok ir atidėkite.
Išvalykite wok, tada 1 minutę įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus wok ant vidutinės ugnies. Suberkite ryžius ir žalią svogūną, maišydami pakepkite 5 minutes. Įpilkite žirnių ir kiaulienos, maišykite ir pakepkite dar minutę.
Įpilkite vištienos sultinio, sojos padažo ir išmaišykite, kad gerai išmaišytų. Įmaišykite kiaušinius ir sezamo aliejų ir gerai išmaišykite.
Išimkite iš wok ir patiekite karštą.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- pupelės
- priešpiečiai
- azijietiškas
- šeimos vakarienė
