Jekaterina Nikitina / Moment / Getty Images
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: nuo 1 iki 2 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 327 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 1 iki 2 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 327 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 296mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 29mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šią populiarią katalonų tapa (dar vadinamą Pa amb Tomàquet) lengva pasigaminti ir jai reikia tik kelių pagrindinių ingredientų. Šioje versijoje mes gaminame padažą iš prinokusių pomidorų ir česnako, kuris šiek tiek skiriasi nuo tradicinio recepto. Tai greitas ir paprastas receptas, spalvingas ir patrauklus pusryčiams arba kaip vidurdienio popietę ar vakare užkandis. Indą apvalinkite suporuodami jį su alumi ar vynu, alyvuogėmis ir sūrio griežinėliais.
Ingridientai
- 10 colių bagetas
- 2 sultingi, prinokę pomidorai (nulupti)
- 1 skiltelė česnako
- 3–4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Druska pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Iškirpkite baguette išilgai ir skrebučiais supjaustykite šonus po broileriu arba skrudintuvo orkaitėje. Jei trumpų bagečių nėra, paprasčiausiai supjaustykite standartinio dydžio bagetes į 10 colių ilgį.
Pomidorus nulupkite ir sudėkite į virtuvės kombainą.
Nulupkite česnako skiltelę ir sudėkite į maisto kombainą su pomidorais. Procesas, kol pomidorai ir česnakai susmulkinami ir gerai išmaišomi. Supilkite pomidorų mišinį į nedidelį dubenį, kad patiektų.
Džiovinkite alyvuogių aliejų ant skrudintų bageto pusių. Pabarstykite druska ant viršaus. Šaukštą pomidorų mišinio užpilkite ant duonos ir tolygiai paskirstykite.
Patarimas
Norėdami lengvai nulupti pomidorus, užvirkite maždaug 2 puodelius vandens mažame puode. Kiekvieną pomidorą maždaug 30 sekundžių panardinkite į verdantį vandenį šaukštu ar žnyplėmis ir išimkite. Sudėkite į indą su šaltu vandeniu. Nuimkite nuo vandens - žievelė turėtų lengvai nusitrinti.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- užkandis
- ispanų
- vasara
