išmintingi / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 396 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 396 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 724mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 88mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Norite nustebinti savo draugus, kaip sunkiai dirbote ruošdami specialią vakarienę nesulaikydami prakaito? Patiekite šį egzotišką, kompleksiškai atrodantį patiekalą, o tada mėgaukitės jų nuostaba. Kai pasidalysite receptu, jie bus priblokšti ir sužinos, kiek mažai pastangų prireikė jo paruošimui. Kuri gali būti gera priežastis išlaikyti paslaptį sau!
Ingridientai
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas kiniško ryžių vyno arba sauso šerio
- 2 šaukštelių šviežiai spaustų imbiero sulčių
- 1 lygio šaukštas kukurūzų krakmolo
- Padažui:
- 2 šaukštai hoisin padažo
- 2 šaukštai tamsaus sojos padažo
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštelio granuliuoto cukraus
- Kita:
- 1 skiltelė česnako
- 1 šaukštas žalio svogūno
- 1/4 puodelio anakardžių
- 1 1/2 puodelio maišant pakepkite daržoves
- 4 šaukštai aliejaus kepimui (pagal poreikį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į vištienos kubelius įpilkite druskos, ryžių vyno ar šerio, imbiero sulčių ir kukurūzų krakmolo, naudodami lazdelę, kad sumaišytumėte, ir įmaišydami paskutinį kukurūzų krakmolą.
Marinuokite vištieną 20 minučių.
Kol vištiena marinuojasi, nedideliame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus ir atidėkite.
Smulkiai supjaustykite česnaką.
Nuplaukite ir supjaustykite žalią svogūną įstrižai į 1 colio gabaliukus.
Anakardžius kepkite ant stiprios keptuvės ant vidutinės ugnies, nuolat purtant keptuvę, kad riešutai nesudegtų. Skrudinkite 5 minutes arba tol, kol anakardžiai paruduos. Išimkite iš keptuvės.
Šildykite wok nuo vidutinės-stiprios iki stiprios ugnies. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Kai aliejus įkais, įpilkite česnako. Maišykite, pakepkite iki aromatingumo (apie 30 sekundžių).
Sudėkite vištienos kubelius. Maišykite, kol pakeis spalvą ir 80 procentų iškeps. Pašalinti iš wok.
Įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Kai aliejus įkais, įmaišykite maišant kepamas daržoves. Maišykite, pakepkite, jei reikia, tada stumkite aukštyn į wok šonus.
Įpilkite padažo ir vištienos. Viską pašildykite.
Patiekite vištieną ir daržoves su skrudintais anakardžiais ir žaliu svogūnu kaip garnyrą.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Padažas
- priešpiečiai
- azijietiškas
- šeimos vakarienė
