Morey Milbradt / „Photographer's Choice RF“ / „Getty Images“
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: vienas 9 colių pyragas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 482 | Kalorijos |
| 25g | Riebalai |
| 60g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Vienas 9 colių pyragas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 482 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 25g | 32 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 12 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 499mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 60g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 109mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pyragas yra mano mėgstamiausias ir puikiai tinka viskam, pradedant vaikų gimtadienio šventėmis ir atostogomis, baigiant neoficialiu savaitgalio nakties desertu. (Kažkodėl pyragą visada lengviau pateisinti, kai jame yra morkų!)
Gamina vieną 3 sluoksnių pyragą.
Ingridientai
- 2 puodeliai miltų (balti)
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 11/2 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio imbiero (malto)
- 2 puodeliai morkų (tarkuotų)
- 1 puodelis ananasų (pjaustytų šviežių arba šaldytų ir atšildytų)
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio obuolių padažo
- 3 dideli kiaušinių baltymai
- 1 puodelis graikinių riešutų (maltas)
- 1/4 puodelio ryžių pieno (paprastas, pavyzdžiui, „Rice Dream“)
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- 1 šaukštelio vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai sutepkite aliejumi ir miltais ištepkite 9 ”Springform keptuvę, išbrinkdami perteklinį miltų kiekį.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, cukrų, cinamoną, maltą imbierą ir druską.
Virtuvės kombaine sumaišykite ananasus, rapsų aliejų, obuolių padažą, kiaušinių baltymus, ryžių pieną, actą ir vanilę, kol gerai susimaišysite. Į sausus ingredientus įpilkite ananasų mišinio ir maišykite morkas ir graikinius riešutus, kol tolygiai susimaišys.
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite, kol į pyrago centrą įkištas dantis pasirodys švarus, apie 40 minučių. Visiškai atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais ir sušildykite su pienu be grietinėlės sūrio šaldytuvu ar kitu jūsų pasirinktu pienu be pieno.
Recepto žymės:
- Morkos
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
