Miri Rotkovitz
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 16 bandelių (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 192 m | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 bandelių (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 192 m |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 56mg | 19 proc. |
| Natris 210mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 85mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kaip ir daugelis košerinių virėjų, Giora Shimoni nustatė, kad „didžiausias iššūkis kuriant košerinį Padėkos dienos patiekalą yra tradicinių Padėkos dienos garnyrų gaminimas pareve (ne pieno) pavidalu, kad juos būtų galima valgyti su kalakutiena“. „Shimoni“ sviestą ir pieną, rastą daugelyje receptų, pakeitė aliejumi ir sojos pienu, kad atostogoms būtų sukurti šie saldūs kukurūzų pyragaičiai. Jie taip pat yra malonūs pusryčiams ar priešpiečiams (pabandykite mesti į tešlą keletą uogų). Dėl jų individualaus patiekimo dydžio ir perkeliamumo jie yra geras pasirinkimas bandelėms ar košėms. Visiem, kas noklusina, tacu
Jūsų bandelių pobūdis skirsis priklausomai nuo jūsų naudojamo kukurūzų miltų. Šiame recepte naudojamas šiurkštus malimas, kuris suteikia tekstūros, šiek tiek oro bandelės. Shimoni apibūdino jį kaip tortą, todėl greičiausiai jis savo bandelėms naudojo smulkiai sumaltą kukurūzų miltą.
Ingridientai
- 1/2 puodelio medaus
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1 puodelio universalių miltų
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 1 puodelio sojos pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F (190 ° C).
Sutepkite didelę 12 puodelių muffino keptuvę arba išklokite puodelius popieriaus ar folijos įdėklais.
Dideliame maišymo dubenyje plakite medų, aliejų ir kiaušinius, kol gerai išmaišysite.
Kitame dideliame dubenyje išplakite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
Pakaitomis į sausus ingredientus įpilkite miltų mišinio ir sojos pieno, maišant po kiekvieno įdėjimo, kol tešla taps lygi ir vientisa.
Supilkite tešlą į muffin puodelius, užpildydami kiekvieną, kol jis bus maždaug 3/4.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 18 - 20 minučių, arba bandelės yra tvirtos ir auksinės spalvos, o viduryje esančio dantų krapštuko įdėtas testeris išeis švarus. Perkelkite į vielinį stelažą, kad atvėstų. Visiem, kas noklusina, tacu
Recepto žymės:
- Sojos
- košerinis
- padėkos diena
- duona
