„Shestock“ / „Getty Images“
Dirbdamas įtemptą gyvenimą, jums reikia daugybės triukų ir receptų, kurie jums atrodo reikalingi. Jei norite vakarėlio, kuris jums yra lengvesnis ir įdomus jūsų svečiams, surengkite savitarnos švediško stalo, o ne sėdinčią vakarienę. Tai ypač tinka dideliems vakarėliams ar žaidžiant žaidimus. Pramogos savitarnos savitarnos leidžia prisijungti prie linksmybių, o jūsų svečiai gali nuspręsti, ką ir kada jie nori valgyti iš jūsų siūlomų patiekalų.
Padaryti pirmyn
Pasirinkite meniu, leidžiantį maistą paruošti iš anksto, neleidžiant laiko virtuvėje vakarėlio metu. Jums bus daug lengviau, jei sriubos ir troškiniai užvirs lėtose viryklėse, o desertas bus paruoštas šaldytuve.
Taip pat galite nusipirkti daug šiems vakarėliams paruošto maisto. Šiuolaikiniuose prekybos centruose paprastai galite rasti visus visiškai paruoštų salotų švediško stalo patiekalų ingredientus. „Deli“ yra nuostabus sriubų ir sumuštinių šaltinis. Jei norite, galite nusipirkti visiškai paruoštų sriubų ar sumuštinių ir pridėti savo pačių patiekalų: šviežio baziliko, bandelės ar du kremo arba šiek tiek pakepinto svogūno sriubai; ir daugiau šviežių žolelių, specialių sūrių ar sumuštinių keptuvių.
Apsvarstykite savo komforto lygį galvodami apie meniu ir receptus, kur norite susirinkti ir kiek svečių pakviesite. Svarbu viską gerai apgalvoti. Ramus šeimininkas ar šeimininkė reiškia atsipalaidavusius ir laimingus svečius.
Maisto sauga
Tokio tipo vakarėliams rūpi maisto sauga. Kiekvienas maisto gabalas turėtų būti išimtas po to, kai jis bus išgulęs dvi valandas arba tik po valandos išties karštu oru. Karštą maistą laikykite karštą lėtai viryklėje arba ant pašildymo indo, o šaltą maistą laikykite ant ledo. Jei taip pat siūlote užkandžių asortimentą (tokius kaip traškučiai ir panieka), tai neturėtų būti problema. Tiesiog stebėkite laikrodį. Dar geriau, nustatykite laikmatį, kad nepamirštumėte.
Nustatykite sceną
Nusistatykite patiekimo zoną, kurioje būtų daug lėkštių, indų ir servetėlių, kad jūsų svečiai galėtų lengvai aptarnauti save. Ir pagalvokite apie būdus, kaip švediškas stalas atrodyti patraukliai. Norėdami pakelti kai kuriuos patiekalus, naudokite gražius patiekimo indus, pyrago plokšteles ir kitus priedus. Išsklaidykite gėles ir naudokite dailią staltiesę ar stalo bėgiklius, kad gautumėte spalvų.
Meniu ir temos pasiūlymai
Šios temos leidžia jūsų svečiams susikurti savo patiekalą iš jūsų pasiūlymų. Jei gerai suplanuosite, galite atsižvelgti į jautrumą maistui, todėl yra galimybių valgyti be glitimo, vegetarą ar veganą.
- Sriubos švediško stalo meniu: Siūlykite įvairių sriubų, tokių kaip brokolių čederio sriuba, laukinių ryžių česnakai (be glitimo), miežių daržovių sriuba (vegetariška / veganiška), kotleto sriuba ir moliūgų sriuba (be glitimo). Pateikite duonos kartu su sriuba, pavyzdžiui, svogūnų paplotėlius, ritinius ar skrudintą česnakinę duoną. Kartu su desertu patiekite špinatų salotas su obuolių vynretė ir tartufu. Sumuštinių švediško stalo meniu: pasiūlykite įvairių rūšių duonos, tokios kaip focaccia, skrudinta duonos razinos duona, ciabatta, kruasanai, riestainiai, pita duona, duona be glitimo ir tortilijos. Norėdami lengvai paruošti sumuštinius, pasirūpinkite supjaustyta mėsa ir sūriu. Be majonezo ir garstyčių, patiekite egzotiškų salotų, patiekalų ir ramunėlių. Desertui pridėkite šviežių vaisių, vaisių salotų, žalių salotų ir pyrago ar naminių saldainių. Salotų švediško stalo pramoginis meniu: Be žaliųjų salotų patiekimo, galite pasigaminti ir keletą pagrindinio patiekalo salotų, kurios per naktį pagerins jų skonį. Siūlomos lašišos ir makaronų salotos, pesto vištienos makaronų salotos, meksikietiškos vištienos salotos, kalakutienos salotos ir vegetariškos juodųjų pupelių bei ryžių salotos. Greitos duonos ir bandelių patiekalai tinka salotų švediškam patiekalui, kaip ir sūrio focaccia. Pateikite slapukus desertui. „Tostada“ švediško stalo meniu: pateikite įvairių dviejų ar daugiau „tostada“ įdarų, tokių kaip vištiena, susmulkinta jautiena, malta jautiena, žuvis ir vegetariški / veganiški čili be glitimo. Iš pradžių pasirūpinkite savitarnos patiekalu su tortilijomis, po to - karštu padažu, paskui - salsą, sūrį, salotas, gvakamolį ir paprikas. Desertui pasiūlykite ledų pyrago ar sausainių.
