Buffalo vištienos juostelių nuotrauka © Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 758 | Kalorijos |
| 48g | Riebalai |
| 31g | Angliavandeniai |
| 48g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 758 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 48g | 62 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 65 proc. |
| Cholesterolis 155mg | 52 proc. |
| Natris 1355mg | 59 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 31g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 48g | |
| Kalcis 105mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Patiekite šias skanias aštrias ir traškias orkaitėje keptos vištienos juosteles kasdieniam patiekalui su bulvytėmis ir šonine.
Arba padvigubinkite receptą ir pagaminkite juos žaidimo dienos užkandžiams ar vakarėliui. Šis paprastas receptas sudaro apie 20–24 vištienos juosteles, kurių pakanka keturiems patiekalams patiekti. Jie nuostabūs su pridėtu Buffalo aioli, patiektu su aštriu majonezu ar mėgstamu mėlynojo sūrio pienu.
Ingridientai
- Nuo 1 iki 1 1/4 svaro vištienos krūtinėlės pusės (be kaulų)
- 1/2 puodelio „Buffalo“ sparnelių padažo (pavyzdžiui, „Franko“, „Stonewall Kitchens“ ar mėgstamiausio)
- 1 1/2 puodelio panko trupinių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1 šaukštelio petražolių dribsnių
- 1/2 šaukštelio paprikos (saldžiosios)
- 2 šaukštai sviesto (išlydytas)
- „Buffalo Aioli“:
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 šaukštas saliero (smulkiai supjaustyto)
- 2 šaukšteliai krapų malonumo
- 1 žiupsnelis česnako miltelių
- 2 šaukštai Buffalo sparno padažo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Ištieskite didelę kepimo skardą folija. Aliejų sutepkite folija arba purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių indų.
Nuplaukite vištieną ir nusausinkite. Vištienos krūtinėlę supjaustykite skersai į 1/2 colio juosteles. Sudėkite juos į maisto laikymo maišelį ar dubenį ir išmeskite su 1/2 puodelio sparno padažo. Leiskite pastovėti 15 minučių arba marinuokite šaldytuve nuo 30 iki 45 minučių.
Orkaitę įkaitinkite iki 425 F.
Sumaišykite panko trupinius, 1/4 šaukštelio česnako miltelių, petražoles. Įpilkite ištirpinto sviesto ir išplakite, kad išplaktų.
Kepkite 12-15 minučių, kol vištiena iškeps.
Tuo tarpu sumaišykite majonezą, smulkiai supjaustytą salierą, malonų patiekalą, lašą česnako miltelių ir 2 šaukštus Buffalo sparno padažo.
Patiekite su aileriumi panardinimui.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- buivolių vištiena
- vakarienė
- amerikietis
