Diana Rattray
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 36 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 121 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 36 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 121 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 36mg | 12 proc. |
| Natris 120mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 27mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiuos lašinius sausainius lengva maišyti ir kepti, o grietinė ir rudasis cukrus suteikia jiems puikų skonį ir tekstūrą. Tai yra puikūs sausainiai, kuriuos galima kepti savaitgalio patiekalui, ir jie puikiai tinka priešpiečių dėžutėms.
Į tešlą prieš kepant galima įberti apie 1 puodelį susmulkintų riešutų arba įberti šokolado drožlių ar mini traškučių. Taip pat skanu būtų ir kavos traškučių gabaliukai ar pjaustytos datulės.
Sausainiuose galite naudoti šviesiai rudą ar tamsiai rudą cukrų.
Pamerkite sausainius į pasirinktiną šokolado glazūrą arba nukoškite ant sausainių.
Ingridientai
- 4 uncijos sviesto, 1 lazdelė, kambario temperatūra
- 1 1/4 puodelio rudojo cukraus, supakuota
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 3/4 puodelio universalių miltų, apie 8 uncijos
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 - 2 puodeliai pjaustytų riešutų, razinų, skonio traškučių ar kitų smulkintų džiovintų vaisių, nebūtinai
- Pasirinktinai šokoladinei glazūrai:
- 2 šaukštų sviesto
- 2 uncijos nesaldinto arba karčiojo saldaus šokolado
- 1 puodelio miltinio cukraus
- 2 šaukštai vandens, virinama
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F (190 ° C / dujų 5.) Kepimo skardos išklijuokite pergamentiniu popieriumi, silikoniniais kepimo kilimėliais arba lengvai sutepkite.
Grietinėlę išplakite su ruduoju cukrumi iki šviesios ir purios masės. Plakite kiaušinyje, grietinėje ir vanilėje. Įmaišykite miltus, kepimo soda ir druską, kol gerai išplaks. Sulenkite visus papildymus, jei naudojate.
Dedame po šaukštą ar mažą sausainį ant paruoštų kepimo skardų, palikdami maždaug 2 colius tarp sausainių.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių arba kol lengvai paruduos. Išimkite sausainius į stelažus, kad jie visiškai atvėstų.
Pasirenkama šokoladinė glazūra
Puode sumaišykite 2 šaukštus sviesto ir šokolado. Puode uždenkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol šokoladas ištirps, dažnai maišydamas.
Į šokolado mišinį įmaišykite išsijotą miltelinį cukrų. Plakite, užpildami nedideliais kiekiais verdančio vandens, kol sutirštės, kaip norite. Jei per plonas, įpilkite daugiau miltelių cukraus.
Panardinkite atvėsusių sausainių viršūnes į šokoladą arba nukoškite šokoladą ant sausainių.
Recepto žymės:
- Išmeskite slapukus
- desertas
- pietų
- Atgal į mokyklą
