Eglė
- Iš viso: 2 val. 27 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 2 valandos 7 minutės
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 980 | Kalorijos |
| 49g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 115g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 980 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 49g | 63 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 93 proc. |
| Cholesterolis 353mg | 118 proc. |
| Natris 510mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 115g | |
| Kalcis 100mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Varpos neatsiranda iš jaučių. Jie yra paprastosios karvės uodega ir yra patys kvapniausi jautienos gabalai. Ilgas troškinimas verčia mėsą nukristi nuo kaulų ir sukuria turtingą atsargą. Jei esate naujokas virėjas, prieš išbandydami šį receptą, jums gali būti naudinga pažiūrėti „kaip“ vaizdo įrašą.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 3 1/2 svaro aštuonių žodžių
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas)
- 4 česnako skiltelės (smulkiai supjaustytos)
- 4 morkos (nuluptos ir supjaustytos įstrižai į 1/2 colių gabaliukus)
- 1 (14-16 uncijų) pomidorų (supjaustytų)
- 3/4 puodelio vištienos sultinio
- 1 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (kajeno)
- 1/8 šaukštelio maltų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Nereaguojančioje 5 ketvirčių olandų krosnyje kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies iki labai karšto. Virkite kiaušinius porcijomis, kol paruduos, maždaug 5 minutes vienoje pakuotėje, naudodamiesi išpjaustytu šaukštu, kad perkeltumėte laiškus į dubenį, kai jie paruduos.
Eglė
Įpilkite svogūną ir česnaką į lašinukus keptuvėje; virkite, kol svogūnai suminkštės - apie 7 minutes.
Eglė
Įmaišykite morkas; tada įpilkite pomidorų su jų sultimis.
Eglė
Įmaišykite sultinį, imbierą, druską, maltus raudonuosius pipirus ir pipirus; kaitinkite iki virimo.
Eglė
Įmaišykite aštrius laiškus.
Eglė
Uždenkite ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 275 F, kol mėsa suminkštės - apie 2 valandas.
Eglė
Su šaukštu su šaukštu perkelkite laiškus į šiltą lėkštę. Nugriebkite ir išmeskite riebalus iš puodo skysčio; supilkite sultis ant mėsos ir patiekite.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Patikrinkite mėsą sausa popieriniais rankšluosčiais, prieš ją apžiūrėdami. Tai padės jums gauti gražų rudą plutą ant mėsos kitame etape. Sumažinkite riebalų perteklių. Geriausia troškinti orkaitėje, nes mėsa virta netiesiogiai. Bet jei neturite pudelio, saugančio nuo orkaitės, ant nedidelio karščio galite kaitintis viryklėje. Turėsite periodiškai jį tikrinti, kad įsitikintumėte, ar skystis verda, o ne verda. Norėdami atvėsinti ir laikyti troškintą mėsą, geriau palikti mėsą virimo skystyje, kad ji neišdžiūtų.
Tau taip pat gali patikti
• Šalies aštuonių pietų patiekalų receptas
• Sodo miežių aštuonkojo sriubos receptas
Recepto žymės:
- Morkos
- aštuonkojis
- priešpiečiai
- amerikietis
