„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 85 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 65 min
- Išeiga: tarnauja 6
Šis keptų moliūgų receptas yra puikus garnyras beveik bet kam. Galite juos paruošti ir pastatyti ant viršutinės lentynos arba prie savo grotelių ir beveik pamirškite apie juos, kol būsite pasiruošę valgyti.
Ingridientai
- 3 maži gilės skvošai
- 1/2 puodelio / 120 ml asiago sūrio (tarkuoto)
- 1/4 puodelio.60 ml sviesto
- 2 šaukštai / 30 ml šviežių petražolių (smulkiai pjaustytų)
- 1 šaukštas / 15 ml rudojo cukraus
- 2 šaukšteliai / 10 ml šviežio šalavijo (smulkiai pjaustyto)
- 1 šaukštelio / 5 ml svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis / 5 ml klevų sirupo
- 1 šaukštelis / 5 mL druskos
- 1 šaukštelio / 5 ml juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Perpjaukite gilių skilteles per pusę ir pašalinkite sėklas bei stygas. Iškirpkite maždaug 1/2 colio gylį, 1 colio ilgio juostelę nuo moliūgo pusės išorinės dalies. Negalima padaryti per didelis. Tai padės stabilizuoti moliūgą ant grotelių grotelių. Puses sudėkite į didelę pjaustymo lentą ir atidėkite.
Įkaitinkite groteles ant vidutinės ugnies.
Puode sumaišykite sviestą, cukrų, šalaviją, svogūnų miltelius, klevų sirupą, druską ir pipirus ir kaitinkite, kol sviestas išsilydys ir cukrus ištirps, maždaug 3–4 minutes. Teptuku tepkite mišinį per giluminio skvošo vidų.
Ant vidutinės netiesioginės ugnies maždaug 45 minutes kepkite moliūgo gabalėlius, supjaustytus puse į viršų. Pabarstykite sūrį ir petražoles per supjaustytą moliūgo pusę ir kepkite toliau maždaug 20 minučių arba tol, kol moliūgas bus minkštas ir sūris paruduos. Išimkite iš grotelių ir patiekite šiltai.
Recepto žymės:
- Skvošas
- Garnyras
- pietų
- cookout
