„Magone“ / „Getty Images“
- Iš viso: 100 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 243 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 26g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 243 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 74mg | 25 proc. |
| Natris 90mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 26g | |
| Kalcis 21mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Paaštrintas aštraus persikų konservų skonio, šis su medumi glazūruota kiaulienos nugarinė tikrai taps klasikiniu šeimos patiekalu. Patiekite šį kvapnų kiaulienos nugarinę su bulvėmis ir žaliomis daržovėmis arba šviežiomis salotomis, pagardintomis sezoniniais šviežiais vaisiais. Likusi kiauliena gamina pasakiškus sumuštinius.
Nesivaržykite, jei norite pakeisti abrikosų ar ananasų konservais.
Ingridientai
- 1 puodelio persikų konservų
- 1 šaukštas medaus
- 1 šaukštas šviesiai rudo cukraus
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1 kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų (apie 3 svarus)
- Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame puode sumaišykite persikų konservus, medų, rudąjį cukrų ir citriną. Užvirkite; sumažinkite šilumą ir troškinkite 2 minutes. Atidėti.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F / 180 C / Dujos. 4. Išklokite 13 x 9 colių kepimo skardą folija.
Kiaulienos nugarinę apibarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Į paruoštą keptuvę dėkite kepsnį, riebalais puse į viršų. Kepkite 1 valandą.
Skrudinkite kepsnius persikų glazūros mišiniu. Tęskite skrudinimą maždaug 30–40 minučių, dažnai valydami glazūra.
Kepsniui leiskite pailsėti 10 minučių, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite su keptuvės sultimis.
Patikrinkite temperatūrą momentiniu termometru. Įkišus į kepsnio centrą, jo vertė turėtų būti bent 145 F / 62, 8 C.
Recepto žymės:
- Persikų
- vakarienė
- pietų
- Kalėdas
