Diana Rattray / Eglė valgo
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 342 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 342 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 27 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 51 proc. |
| Cholesterolis 263mg | 88 proc. |
| Natris 488mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 208mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį olandišką kūdikių blyną yra labai lengva maišyti ir kepti, o purumas ir skonis padaro jį įspūdingu pusryčių patiekalu. Kelios mėlynės suteikia blynui papildomos spalvos ir skonio, be to, tai puikus būdas naudoti šviežias mėlynes.
Gaminti šiuos blynus iš orkaitės reiškia nestovėti ant keptuvės ar keptuvės ant viryklės, apkepti blynus partijomis. Tiesiog sumaišykite, supilkite tešlą į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę!
Ingridientai
- 3/4 puodelio universalių miltų (3 1/2 uncijos)
- 1 šaukštelio cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pieno
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštai sūdyto sviesto
- 1/2 puodelio mėlynių (šviežių)
- Nebūtina: miltelių pavidalo cukrus
- Nebūtina: sirupas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 425 F / 220 C / Gas 7. Kai orkaitė bus beveik pašildyta, įdėkite sviestą į 2 kv. Formos kepimo indą ir padėkite į orkaitę, kad ištirptų. Atidžiai stebėkite, kad sviestas netaptų per daug rudas. Jis turėtų būti karštas ir pradėti putoti, bet ne paruduoti.
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų ingredientai.
Vidutiniame maišymo inde išplakite pieną ir kiaušinius, kol gerai išmaišysite.
Miltų mišinį išplakite į pieno ir kiaušinių mišinį. Plakite su šluotele, kol tešla taps vientisa.
Išimkite kepimo indą su karštu sviestu iš orkaitės ir padėkite ant stovo. Supilkite tešlą į keptuvę.
Pabarstykite mėlynes ant tešlos.
Kepkite 14–17 minučių, kol blynas iškeps ir taps aukso rudos spalvos.
Per blyną išsijokite miltelinį cukrų ir patiekite su daugiau sviesto ir klevų sirupo ar vaisių sirupo.
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
