Mėlyna ledo amerikietiška degtinė
„Blue Ice American“ degtinė distiliuojama Rigby mieste, Aidaho, naudojant „Distilled Resources“. Degtinė yra švari ir žemiška bei puikus gerai pagamintos bulvinės degtinės pavyzdys. Viena iš priežasčių, kodėl ši ypatinga bulvių dvasia yra tokia gera, yra ta, kad ji prasideda kaip vienos geriausiai pasaulyje auginamų bulvių - Idaho Russet Burbank bulvės, kuriomis Idaho garsėja. Kaip žino dauguma distiliuotojų, kai pradedate nuo geriausio, jūs pasieksite geriausio, ir taip yra „Blue Ice American Vodka“ atveju.
Dažnai, galvodami apie bulvių degtinę, dažniausiai galvojate apie Rusijos ir Rytų Europos degtines, kurios yra riebesnės nei grūdinė degtinė. „Blue Ice Vodka“ skleidžia šias mintis ir supažindina Amerikos visuomenę su „namine“ bulvių degtine, kuri yra panaši į vieną iš aukščiausios klasės bulvių degtinės rinkos lyderių Chopiną.
Jų pilnoje degtinės serijoje yra ekologiški kviečiai ir G degtinė (daugiagrūdžiai), kurių skoniai yra „Creme Brulee“, „Mėlynosios avietės“, „Coconut Island“ ir „Sweet Peach“.
Kaip tai pagaminta
Kiekvienam „Blue Ice“ buteliui reikia beveik 10 svarų „Idaho Russet Burbank“ bulvių, kurių kokybė yra žinoma dėl optimalių vakarinės valstijos auginimo sąlygų: didelio aukščio, šiltos dienos ir vėsios naktys bei vulkaninio ir aliuvinio dirvožemio derinio.
Distiliavimo metodai, kuriuos pritaikė „Master Distiller Bill Scott“ ir „Silver Creek“ spirito varyklos Rigby mieste (Aidahas) komanda, yra kiek įmanoma šiuolaikiškesni, remdamiesi kiekvienu turimu distiliavimo technologiniu progresu, įskaitant keturių kolonų vis dar leidžiamą procesą. prižiūrimas ir sklandus, kad būtų galima gauti geriausią degtinę.
Degtinė penkis kartus filtruojama per anglis, filtravimo presą, travertiną, granatą ar kristalą ir submikroną - prieš tai sumaišoma su skaidriais Gyvatės upės vandeningojo sluoksnio vandenimis ir išpilstoma į butelius.
Skonio pastabos
Mėlynasis ledas yra visavertė, ledinė skaidri degtinė su saldžiu citrinų ir vyšnių aromatu. Šilkinis, šiek tiek riebus gomurys yra švarus ir žemiškas, turint smulkiai išaugintų bulvių skonį ir lengviausias citrusinių vaisių bei levandų užuominas. Jis užbaigiamas trumpai, švariai ir yra tikrai gera, žadinanti degtinė.
Ši degtinė yra be angliavandenių ir neriebi, joje yra 75 kalorijos už 1 1/2 uncijos. Jo alkoholis yra 40 procentų tūrio (80 įrodymų).
Mėgaukitės „Blue Ice American“ degtine
Kokteiliai ir receptai:
- Mėlynas ledo aviečių triufelis
