Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 29 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: nuo 12 iki 14 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 226 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 14 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 226 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 19mg | 6% |
| Natris 405mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 117mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie sausainiai puikiai tinka rudens sezonui, tačiau jie yra laukiami vaišės bet kuriuo metų laiku. Padarykite juos iš anksto ir pašildykite juos mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte nuostabų patiekalą pusryčiams, arba nustebinkite savo atostogų svečius patiekdami juos kartu su specialiais šeimos pusryčiais.
Šiuose puikaus skonio obuolių cinamono sausainiuose galite naudoti siūlomus „Granny Smith“ obuolius ar bet kurią kitą jūsų ranką.
Jei norite, nedvejodami įmaišykite trupinius suragėjusių lašinių.
Ingridientai
- 2 1/4 puodelio universalių miltų (apie 10 uncijų)
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1 1/2 šaukštelio cinamono
- 5 šaukštai šalto sviesto (supjaustytas mažais gabalėliais)
- 3/4 puodelio pasukų
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 vidutiniai obuoliai (nulupti, be žievės ir smulkiai supjaustyti, apie 1 1/2 puodelio)
- Grietinėlės arba pieno ir cinamono cukraus mišinys įdarui (nebūtina)
- Vanilinei glazūrai:
- 1 1/2 puodelio konditerių cukraus
- 3 šaukštai suminkštinto sviesto
- 2 - 4 šaukštus karšto vandens, kiek reikia
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu. Orkaitę įkaitinkite iki 425 F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską, muskato riešutą ir 1 1/2 šaukštelio cinamono. Tešlos maišytuvu ar pirštais tepkite sviesto gabalėlius, kol mišinys primena smulkius trupinius. Įmaišykite susmulkintus obuolius. Sumaišykite pasukus ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės; įmaišykite į pirmąjį mišinį, kol visi ingredientai bus sudrėkinti. Atsižvelgiant į obuolių drėgnumą, gali prireikti šiek tiek daugiau pasukų ar miltų.
Išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite keletą kartų, kol susiformuos minkšta minkšta tešla. Pamerkite į maždaug 3/4 colio storio apskritimą ir iškirpkite 2 colių sausainių pjaustytuvais.
Išdėstykite ant paruoštos kepimo skardos. Jei pageidaujate, šepetėlius plaukite grietinėle ar pienu ir pabarstykite cinamono-cukraus mišiniu. Kepkite 12–14 minučių, kol lengvai paruduos. Atvėsinkite ant lentynų.
Sumaišykite konditerių cukrų ir sviestą; įpilkite vanilės. Plakite karštame vandenyje. kelis arbatinius šaukštelius vienu metu, kol mišinys bus geros konsistencijos druskoms. Džiovinkite ant atvėsusių sausainių.
Sausainius patiekite atvėsusius arba šiek tiek pašildykite prieš pat patiekdami.
Recepto žymės:
- „Apple“
- pusryčiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
