„Maximilian Stock Ltd.“ / „Getty Images“
Juodoji ir žalioji arbatos sudaro didžiąją dalį visame pasaulyje vartojamos arbatos. Dėl ryškaus skonio ir tinkamumo poruotis su vakarietiškais maistu, juodoji arbata yra populiariausia arbatos rūšis Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Ištirkite juodosios arbatos receptus, apimančius daugelį įvairių rūšių juodosios arbatos, ir būdus, kaip ją naudoti karštuose ir šaltuose gėrimuose, įskaitant kokteilius ir maketus.
Juodosios arbatos nauda sveikatai
Juodojoje arbatoje yra antioksidantų (nors jų yra mažiau nei žaliojoje arbatoje). Kad jos būtų veiksmingiausios, arbatą reikia užvirinti maždaug virimo temperatūroje (194 F), nes ji oksiduojasi. Įpilant pieno (ypač nenugriebto pieno) taip pat gali blokuoti antioksidacinį poveikį.
Nors Nacionalinis vėžio institutas nerekomenduoja gerti arbatos, kad sumažintų vėžį, kai kurie tyrimai ištyrė jo veiksmingumą. 2013 metais „American Journal of Epidemiology“ atliktame tyrime nustatyta, kad juodoji arbata sumažino prostatos vėžio riziką. Tarptautiniame onkologijos žurnale taip pat tiriama arbata ir jos galimybės apsisaugoti nuo kiaušidžių vėžio.
Juodoji arbata taip pat suteikia gerą kofeino dozę. 8 uncijų porcijoje gali būti nuo 14 iki 70 miligramų. Net arbata be kofeino yra iki 12 miligramų kofeino.
-
Juodosios arbatos degtinės receptas
Daugelis barmenų ruošia arbatos kokteilius, o šią užpiltą degtinę galima naudoti su paprastu sirupu, kad būtų galima gaminti sudėtingus kokteilius. Vieną kartą galima naudoti juodosios arbatos degtinės pieno kokteilyje. Nesakau, kad degtinė tau tinka, tačiau juodosios arbatos degtinė tau šiek tiek geresnė nei įprasti dalykai. Sužinokite, kaip gaminti juodosios arbatos degtinę.
-
Juodosios arbatos karšto Toddy receptas
Ko gero, garsiausias pasaulyje arbatos kokteilis, karštas mažylis yra puikus būdas sušvelninti kosulio simptomus ar sušilti žiemos vakarą. Nors kituose variantuose naudojamas obuolių sidras, dažna yra ir arbata. Naudojamas alkoholis gali būti brendis, romas arba viskis. Nors nėra medicininių įrodymų, kad peršalimas išgydysite greičiau, tai yra malonus placebas.
-
Tailandietiškos arbatos receptas
Šiame egzotiškame Tailando gėrimo recepte juodoji arbata susitinka su prieskoniais ir kokosų pienu. Suintriguota? Taip pat gali patikti tailandietiškos ledinės arbatos receptas. Tai yra nealkoholiniai receptai, kurie gali patikti bet kam.
-
Honkongo pieno arbatos receptas
Taip pat žinomas kaip „pėdkelnių pieno arbata“ arba „šilkinių kojinių arbata“. Šis gėrimas yra nepaprastai populiarus Honkonge, tačiau jis retai matomas niekur kitur pasaulyje. Išmokite gaminti jį savo virtuvėje pagal šį paprastą receptą. Jis gaminamas su kondensuotu pienu.
-
Masala Chai receptas
Išmokite pasigaminti masala chai su savo prieskoniais ir juoda arbata. Galėsite kontroliuoti sudedamąsias dalis, tada gal galėsite eksperimentuoti su savo chai mišiniais.
-
Arbatos paprastas sirupo receptas
Šis universalus arbatos skonio paprastas sirupo receptas yra puikus gaminant Earl Grey sirupą, tačiau jūs taip pat galite naudoti jį norėdami pasidaryti visas savo mėgstamas juodąsias arbatas (ir šiuo klausimu kitas arbatas) į skonio sirupus. Kai turėsite sirupą po ranka, galėsite pasigaminti arbatos skonio sodos ir pieno troškintuvus, pilti vaisius su natūraliu arbatos skoniu ir dar daugiau.
