bumbe / Flickr
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 4 maišeliai starterio (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 338 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 69g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 maišeliai starterio (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 338 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 6mg | 2% |
| Natris 381mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 69g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 118mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Draugystės duonos pradininkas yra tai, kas naudojama Amish draugystės duonai gaminti. Jis vadinamas Draugystės duonos užkandžiu, nes paprastai pasiskirsto tarp draugų.
Pastaba: nepainiokite šio užkandžio su „Sourdough“ duonos užkandžiu, kuris naudoja labai mažai cukraus. Šis receptas naudojamas kaip saldžių ar greitų duonos kepalų pagrindas, o ne Sourdough kepalas.
Ingridientai
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 uncijos voko aktyvių sausų mielių (maždaug 2 1/4 šaukštelio)
- 1 puodelio cukraus
- 1 puodelio miltų
- 1 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į stiklinį matavimo puodelį įpilkite 1/4 puodelio vandens. Šildykite vandenį mikrobangų krosnelėje iki 110 F arba, jei jūsų čiaupo vanduo pasiekia tokią temperatūrą, naudokite jį.
Sudėkite mieles. Leiskite mielėms ištirpti. Tai trunka apie 10 minučių. Su plastikiniu šaukštu maišykite mieles, kol jos ištirps. Atidarykite matavimo taurę.
Dideliame nemetaliniame dubenyje cukrų ir miltus sumaišykite su vieliniu plaktuvu. Po truputį supilkite pieną ir ištirpintas mieles. Maišykite mišinį, kol jis sujungiamas.
Į kiekvieną plastikinį maišelį įdėkite 3/4 puodelio starterio. (Perteklius pateks į jūsų turimą krepšį.) Likusius 3 maišus padovanokite draugams su instrukcijų kopija.
Mėgautis!
Patarimas
- Kad fermentacijos procesas vyktų sėkmingai, jis neturi liestis su jokiais metaliniais šaukštais ar dubenėliais. Tai labai atgrasys procesą.
Recepto žymės:
- Greita duona
- amerikietis
- rudenį
- duona
