Elizabeth LaBau
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 64 kvadratų išpylimas (64 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 128 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 64 kvadratų įbrėžimas (64 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 128 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 10mg | 3% |
| Natris 42mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 12mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Padvigubinkite savo šokolado malonumą šiais „Chocolate-Dipped White Fudge“ kvadratais! Maži baltojo šokolado gabaliukai įgauna didelį skonio įspūdį iš pusiau saldaus šokolado dangos. Norėdami pagardinti dar daugiau skonio ir linksmybės, galite pagardinti puokštę įvairiais ekstraktais ar likeriais.
Ingridientai
- 1 lazdelės sviesto
- 2 puodeliai cukraus (granuliuoto)
- 3/4 puodelio grietinės
- 1 šaukštelis. druska
- 1 pakuotė / 12 v.š. šokolado drožlės (baltasis šokoladas, be to, jei norite, papuošti dar daugiau)
- 1 stiklainis / 7 uncijos. zefyras (grietinėlė)
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 12 uncijų. šokoladas (pusiau saldus, pjaustytas ar šokolado drožlės)
Žingsniai, kaip tai padaryti
- Šokolado saldainiai
- desertas
- amerikietis
Paruoškite 8x8 dydžio keptuvę, išklijuodami ją aliuminio folija ir apipurkšdami foliją nelipniu virimo purškikliu.
Sviestą, grietinę, druską ir cukrų supilkite į vidutinio stiprumo ugnies indą su dideliu dugnu. Maišykite, kol cukrus ir sviestas ištirps.
Toliau virkite faršą, dažnai maišydami, kol užvirs. Kai užvirs, virkite jį penkias minutes, nuolat maišydami, kad nenudegtų. Jei naudojate saldainių termometrą, užuot jį nustatę, jis turėtų būti 235 laipsnių kampu.
Po penkių minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite baltojo šokolado drožles bei zefyro kremą. (Kad būtų lengviau nuskaityti zefyrų kremą, pabandykite jį mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių nudengę dangtį.) Stipriai maišykite, kol traškučiai ir grietinėlė išsilydys ir įbrinks. Jei reikia, trumpam grąžinkite išmatą į karštį, kad ištirptų skiedros.
Įpilkite vanilės ir gerai išmaišykite. Supilkite faršą į paruoštą keptuvę ir išlyginkite iki lygaus sluoksnio. Leiskite jam palaikyti kambario temperatūrą 3-4 valandas arba šaldytuve 1-2 valandas. Supjaustykite kauliuką į mažus 1 colio kvadratėlius.
Įdėkite pusiau saldų šokoladą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir mikrobangų krosnelėje ištirpinkite, maišydami kas 30 sekundžių, kad neperkaistų. Išlydytas šakėmis ar panardinimo įrankiais panardinkite kvadratą į ištirpintą šokoladą, kol jis visiškai paniręs. Nuimkite jį nuo dangos ir vilkite dugną per dubenio lūpas, kad pašalintumėte šokolado perteklių. Padėkite jį ant kepimo skardos, padengtos folija, ir pakartokite su likusiu fud. Jei pageidaujate, kiekvieną kvadratą papildykite baltojo šokolado drožlėmis, kad papuoštumėte, arba purkškite lydytu baltu šokoladu.
Šaldytuve supilkite šokoladą maždaug 20 minučių. Ne daugiau kaip dvi savaites šaldytuve laikykite sandarų indą su šokoladu pamirkytu baltuoju minkštimu.
Recepto žymės:
