Eglė / Elizabeth LaBau
- Iš viso: 13 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 180 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 180 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natrio 6mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 27mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šokoladu pamirkytos braškių širdelės yra lengvas Valentino dienos saldainis, kuris visiems patiks! Jei manėte, kad saldainiai turi būti sudėtingi ar atima daug laiko, kad būtų mieli, pagalvokite dar kartą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai supjaustyti braškes į širdies formą, pamerkti jas į šokoladą, tada mėgautis skaniu, gražiu patiekalu! Pabarstykite juos riešutais, kokosais ar mėgstamais Valentino dienos lapeliais, kad jie būtų tikrai ypatingi.
Šis receptas reikalauja dengimo saldainiais, kurie kietai laikosi kambario temperatūroje ir suteikia malonų blizgesį. Jei norite, galite naudoti tikrą šokoladą, tačiau jis linkęs minkštėti esant šiltai temperatūrai, todėl, jei norite naudoti tikrąjį šokoladą, arba uogas laikykite atvėsintas iki patiekimo, arba apsvarstykite, ar šokoladas atšildomas.
Ingridientai
- 1 svaras didelių braškių
- 12 uncijų šokoladinių saldainių dangos (arba supjaustyto pusiau saldaus šokolado)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite kepimo skardą, išklijuodami ją aliuminio folija arba vaškuotu popieriumi ir atidėkite dabar. Braškes nuplaukite ir atsargiai nusausinkite, nes vandens perteklius gali trukdyti panirimui.
Aštriu nupjovimo peiliu nupjaukite braškio kotelį į aštrią V formą, kad braškės viršus atrodytų kaip širdis. Kartokite, kol visos braškės bus suformuotos tokiu būdu.
Popieriniu rankšluosčiu švelniai patroškinkite supjaustytą braškių dalį, kad sugertumėte papildomą drėgmę. Per didelis skysčio kiekis gali pritraukti šokoladą, todėl stenkitės, kad braškės būtų kuo sausesnės.
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokolado saldainių dangą, maišydami kas 30 sekundžių, kad neperkaistų. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir taps lygus.
Jei norite iš dalies panirusios išvaizdos, laikykite braškę už apatinio galo ir pamerkite didžiąją dalį jos į šokoladą, palikdami maždaug pusę colio dugno nenukeptą.
Leiskite šokolado pertekliui lašėti atgal į dubenį, tada sudėkite uogą ant paruoštos kepimo skardos.
Kol šokoladas dar drėgnas, apibarstykite pamirkytas braškes riešutais, pabarstukais ar kitomis dekoracijomis.
Jūsų šokoladu pamirkytos braškių širdys dabar yra paruoštos valgyti!
Patarimas
- Jie keletą dienų laikysis šaldytuve, bet aš manau, kad jie geriausiai tinka tą pačią dieną, kai jie gaminami. Jei juos išsaugosite 2–3 dienas, tikėdamiesi, kad kambario temperatūroje jie šiek tiek susikauptų.
Recepto variantas
- Norėdami, kad vaizdas būtų visiškai paniręs, panardinkite braškę į šokoladą. Šakute arba panardinimo įrankiais pašalinkite jį iš šokolado ir leiskite pertekliui lašėti atgal į dubenį. Šakute padėkite ją ant kepimo skardos. Kartokite, kol visos uogos pamirkys šokoladą. Padėkite padėkliuką į šaldytuvą, kad būtų nustatytas šokoladas.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- Valentino diena
