Eglė / Peggy Trowbridge Filippone
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 60 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 77 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 60 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 77 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 19mg | 6% |
| Natris 69mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 13mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nepaisant turtingo sūrio pyrago įdaro, šie mini keksiukai yra stebėtinai lengvi. Mes mėgstame naudoti geros kokybės ypač tamsią kakavą, kad būtų turtingesnis šokolado skonis. Tačiau jūs galite naudoti tradicinius nesaldintus olandiškus kakavos miltelius, jie vis tiek bus skanūs. Instrukcijos taip pat pridedamos prie tradicinių keksiukų.
Ingridientai
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūroje)
- 1/3 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/2 puodelio universalių miltų
- 1 puodelis granuliuoto baltojo cukraus
- 1/3 puodelio nesaldintos ypač tamsios kakavos arba olandiškų kakavos miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pieno ar vandens
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštas sidro acto
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 6 uncijos pusiau saldaus ar tamsaus šokolado drožlių (apie 1 puodelis)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F temperatūros. Linijas su mažais keksiukais ištepkite skardomis popieriniais įdėklais.
Nedideliame inde sumaišykite grietinėlės sūrį ir 1/3 puodelio cukraus iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinio, plakdami tik iki vientisos masės. Atidėti.
Nereaguojančiame dideliame maišymo dubenyje išplakite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo soda ir druską.
Įmaišykite pieną arba vandenį, augalinį aliejų, sidrą ir vanilės ekstraktą. Plakite iki vientisos masės.
Užpildykite maždaug 1/3 užpildytų popierinių puodelių. Kiekvieną viršų užpilkite maždaug puse šaukštelio grietinėlės sūrio mišinio. Į kiekvieną keksiukų pyragą įspauskite 4-5 šokolado drožles.
Kepkite orkaitės centre 14 minučių arba iki vientisos masės. Sūrio įdaras vis tiek gali būti šiek tiek minkštas, tačiau sutvirtės.
Prieš patiekdami, visiškai atvėsinkite.
Mėgautis!
Standartiniams keksiukams:
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
24 eilutės standartiniai muffino puodeliai su popieriniais įdėklais. Paruoškite įdarą ir tešlą, kaip aprašyta aukščiau.
Užpildykite maždaug 1/2 užpildytus popierinius puodelius.
Ant kiekvieno viršaus užpilkite maždaug 1 šaukštą sūrio pyrago mišinio.
Į kiekvieną keksiukų pyragą įspauskite 8-10 šokolado drožlių į sūrio pyrago mišinį.
Kepkite orkaitės centre nuo 25 iki 30 minučių arba iki vientisos masės. Mėgautis!
Recepto žymės:
- keksiukai
- desertas
- amerikietis
- rudenį
