„StockFood“ / „Getty Images“
- Iš viso: 9 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 330 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 78g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 330 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 4mg | 1% |
| Natris 1292mg | 56 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 78g | 28 proc. |
| Dietinis pluoštas 17g | 59 proc. |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 170mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis raudonųjų kopūstų, obuolių ir lašinių lašinių derinys yra klasikinis. Lašiniai kartu su obuolių sidro actu ir šiek tiek cukraus sudaro lašinių lašinius.
Kepti lašiniai suteikia malonų skonį, tačiau juos galite pakeisti sviestu, jei jums labiau patinka vegetariškas patiekalas. Arba naudokite kokosų aliejų.
Ingridientai
- 1 didelė raudonųjų kopūstų galva (nuplauti ir stambiai supjaustyti griežinėliais)
- 6 rauginti obuoliai (su šerdimi ir ketvirčiais)
- 2 vidutiniai svogūnai (rupiai supjaustyti, apie 1 puodelis)
- 2 šaukšteliai košerinės druskos
- 2 puodeliai karšto vandens
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 2/3 puodelio obuolių sidro acto
- 6 šaukštai lašinių lašinių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kopūstą supjaustykite keturiais pleištais, išimkite šerdį ir stambiai supjaustykite griežinėliais.
Susmulkinkite obuolius ir supjaustykite pleištais.
Į kopūstą dedame supjaustytus kopūstų ir obuolių pleištus kartu su smulkintu svogūnu. Pabarstykite druska.
Dubenyje sumaišykite karštą vandenį, cukrų, actą ir lašinius; užpilkite kopūstų mišiniu.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas.
Prieš patiekdami, gerai išmaišykite.
Patarimai
Norėdami gauti papildomo skonio, maždaug valandą prieš pradėdami virti kopūstus įpilkite šaukštą ar dvi kmynų sėklas.
Recepto žymės:
- kopūstai
- Garnyras
- amerikietis
- rudenį
