Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 28 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 18 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 86 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 86 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 178mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 30mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Bazilis pagardina šią skanią naminę picos tešlą, kuri gali būti pagaminta duonos mašinoje tešlos cikle arba ją galima minkyti rankomis. Šis receptas apims abi galimybes, todėl galite pasirinkti, kuris variantas jums labiausiai tinka. Ši picos tešla yra gera su bet kuo, ką pasirinksite padažui. Ši gatava picos pluta taip pat poruoja gerai paruoštas cinamono lazdeles, graikiškas salotas ar jūsų mėgstamiausias picos puses.
Ingridientai
- 2/3 puodelio vandens (drungnas)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai universalių miltų
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelio baziliko (džiovintų lapų)
- 1 arbatinis šaukštelis mielių (aktyvios sausos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pagaminti duonos mašinoje
Įdėkite į duonos aparatą visus ingredientus savo duonos gamintojo rekomenduojama tvarka.
Pasirinkite tešlos ciklą.
Išmeskite tešlą iš duonos aparato. Iškočiokite, kad tilptų picos keptuvė.
Lengvai uždenkite plastikine plėvele ir leiskite pailsėti 10 minučių.
Viršuje su picos padažu ir jūsų pasirinktais padažais.
Kepkite 400 F orkaitėje 15 - 20 minučių, kol pluta gražiai paruduos.
Pagaminti rankomis
Vandenį pašildykite iki maždaug 100–110 F.
Mieles ištirpinkite vandenyje su cukrumi.
Dubenyje sumaišykite mielių mišinį su likusiais ingredientais, kol tešla gerai susimaišys.
Išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite, kol bus lygus ir elastingas, 8–10 minučių.
Sutepkite riebalais ir sudėkite į dubenį.
Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti šiltoje vietoje apie 1 valandą, kol padvigubės.
Pasukite iš dubenėlio ir tęskite, kaip aprašyta aukščiau.
Recepto žymės:
- Picos tešla
- Garnyras
- amerikietis
- kepti
