Eglė / Emily Hawkes
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1/2 puodelio padažo (3 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 118 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1/2 puodelio padažo (3 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 118 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1254mg | 55 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 91mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kalbant apie tobulą pavasario ritinėlį ar kiaušinių ritinėlių padažą, yra visokių variantų. Jei ketinate pirkti parduotuvėje, tada aš mėgstu naudoti saldų tailandietišką čili padažą ar kartais net paprastą sojų padažą ar saldžių grybų padažą. Jei ruošiatės naminius patiekalus ir norite kažko tradiciško bei azijietiško įkvėpimo, kad būtų galima pamerkti pavasarinius ritinius, tada šis receptas yra gera vieta pradėti.
Šis pagrindinis panardinamas padažas yra greitai pagaminamas ir puikiai tinka patiekti su kiaušinių suktinuku, bet kokiu pavasariniu ritiniu arba naudoti kaip padažą kepsniams kepti.
Pastaba: Visi šio paprasto pavasarinio tešlos padažo ingredientai yra vegetariški ir veganiški, ir, jei jums taip pat reikia, kad šis receptas taip pat būtų be glitimo, tiesiog iškeiskite sojos padažą į pakaitalą, kuriame nėra glitimo, pvz. nemokamai tamari. „Bragg's Liquid Aminos“ čia taip pat būtų geras pakaitalas.
Ingridientai
- 1/4 puodelio vandens
- 1 šaukštelis. kukurūzų krakmolas
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 2 šaukštai. ryžių actas
- 2 skiltelės česnako (malto ir susmulkinto)
- 2 šaukštai. cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Emily Hawkes
Nedideliame dubenyje šakute ar nedideliu šluotele suplakite vandenį ir kukurūzų krakmolą, kol kukurūzų krakmolas visiškai ištirps. Visiem, kas noklusina, tacu
Eglė / Emily Hawkes
Tada kukurūzų krakmolo ir vandens mišinį supilkite į nedidelį indą arba keptuvę ir įpilkite sojos padažo (arba pakaitalo be glitimo), ryžių acto, smulkintų česnako skiltelių ir cukraus. Švelniai viską išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė / Emily Hawkes
Kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies 3–5 minutes, dažnai maišydami; cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs, o mišinys turėtų pradėti tirštėti tik šiek tiek. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek daugiau skysčio, turėdami omenyje, kad jūsų pavasarinis ritininis panardinamas padažas šiek tiek sutirštės, nes atvės, todėl norite, kad, išjungus šilumą, jo būtų šiek tiek plonoje pusėje.
Eglė / Emily Hawkes
Prieš patiekdami leiskite padažui visiškai padažyti pavasarį; jis turėtų būti patiekiamas kambario temperatūroje arba šiek tiek atšaldytas.
Eglė / Emily Hawkes
Recepto žymės:
- Vegetariška padažas
- pavasarinis ritininis padažas
- azijietiškas
- vakarėlis
