„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 1 kepalas arba 12 bandelių (patiekiama 12)
Niekada nesužinosite, kad greitai paruošiamame skaniai drėgname banane yra cukinijos. Bananai ir prieskoniai tampa beveik kaip desertas. Ši duona yra puikiai skrudinta ir ištepta sviestu pusryčiams.
Ingridientai
- 2 puodeliai savaime augančių miltų (žr. Pastabas)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus, supakuota
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 arbatinio šaukštelio gryno ekstrakto
- 1 puodelis košės banano
- 1 puodelis tarkuotos cukinijos, vandens perteklius išspaustas
- 1/2 puodelio susmulkintos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Sutepkite 9 x 5 x 3 colių kepalų keptuvę arba dideles skardines.
Vidutiniame dubenyje plakite kartu miltus, druską, cinamoną ir muskato riešutą, kol sumaišysite. Atidėti.
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, cukrų, augalinį aliejų, grietinę ir įmaišykite bananą. Mediniu šaukštu įmaišykite miltų mišinį, maišant tik tol, kol sumaišysite. (Maži gabaliukai iškeps.)
Sulenkite cukinijas ir supilkite į paruoštas kepalų keptuvės ar muffino skardines.
Kepkite apie 45–1 valandą kepalą ir apie 25–30 minučių bandeles, kol dantų krapštuku bus atlikti centriniai tyrimai.
Leiskite pailsėti keptuvėje 5 minutes, tada pasukite ant stovo, kad atvėstų.
Geriausiai patiekiama šiltai arba kambario temperatūroje. Šiam receptui būtinai naudokite savaime augančius miltus. Universalūs miltai padarys juos per daug tankius ir guminukus.
Recepto žymės:
- duona
- desertas
- amerikietis
- rudenį
