„Oranut Fankhaenel“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Gerai, pirmiausia atsisakymas: česnako duona nėra itališka. Iš tikrųjų tai yra italų-amerikiečių išradimas, galbūt improvizuotas, tam tikra hipoteze, kurį pateikė imigrantai iš Italijos, kuriems buvo sunku rasti tinkamų ingredientų JAV, ir todėl padarė tai, kas buvo prieinama: sviestas, o ne alyvuogių aliejus, pavyzdys, o prancūziška duona vietoj itališkos duonos.
Tačiau tai nereiškia, kad italų-amerikiečių česnakinė duona nėra skani . Mano kuklia nuomone, tai yra geriausias jūsų vidutinio italų-amerikiečių restorano pasiūlymas.
Patiekiant jį su makaronais, kaip dažnai daroma, gali šiek tiek trūkti (ar tam tikrus angliavandenius reikia prižiūrėti?), O aštraus česnako skonio skonis gali lengvai užgožti subtilesnius ar subtilesnius patiekalus, manau, kad jis tikrai gerai dera su jūros gėrybėmis, ypač. Bet kam mes juokaujame? Aš (ir dauguma kitų žmonių, kurie nemeluoja), mielai suvartočiau pusę kepalo to paties.
Tai taip greitai ir lengvai pagaminamas, kad tai yra nesąžiningas ir paskutinės minutės bet kokio patiekalo papildymas, kuris vos per 15 minučių gali padaryti jį nuo patenkinamo iki įspūdingo.
Ingridientai
- 1 bagetas
- 8 šaukštai sūdyto sviesto, suminkštinti
- 6 česnako skiltelės, nuluptos ir labai smulkiai supjaustytos
- Nebūtina: švieži petražolių lapeliai, susmulkinti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Kepimo skardą uždenkite aliuminio folija.
Baguette perpjaukite išilgai per pusę.
Nedideliame dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą ir smulkintą česnaką.
Sviesto ir česnako mišinį paskirstykite ant abiejų duonos riekelių pusių, tada, jei naudojate, tolygiai apibarstykite maltomis petražolėmis.
Padėkite duoną ant kepimo skardos ir kepkite 8-10 minučių arba tol, kol sviestas išsilydys ir duona lengvai apskrus aplink kraštus.
Patiekite kartu su savo pasirinktu makaronų patiekalu ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Norėdami traškesnio, labiau paruduosiančio viršaus, duoną taip pat galite įdėti po broilerį dar 1–2 minutėms (atsargiai stebėkite, kad ji nesudegtų). Prieš apkepdami įpilkite pabarstytą šviežiai tarkuoto „Parmigiano-Reggiano“ sūrio.
Recepto žymės:
- česnakinė duona
- Itališkas užkandis
- užkandis
- susiliejimas
