Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 593 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 52g | Angliavandeniai |
| 48g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 593 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 30 proc. |
| Cholesterolis 316mg | 105 proc. |
| Natris 2031mg | 88 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 52g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 48g | |
| Kalcis 298mg | 23 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Panko“ trupiniai ir „Parmesan“ sūris suteikia traškią, skanią dangą šiems kalakutienos kotletams, ir jie kepa vos kelias minutes.
Patiekite šias skoningas kotletas su pomidorų drožlėmis ar mėgstamu kąsneliu, arba patiekite su ryžių ar bulvių patiekalu ir salotomis. Jie taip pat būtų skanus priedas prie išminkytų salotų arba Cezario salotų.
Ingridientai
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- Nuo 1 iki 1 1/4 svaro kalakutienos kotletų (arba plonai supjaustytų kalakutienos šukutės)
- 1 1/2 puodelio panko trupinių
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 dideli kiaušinių baltymai
- 1/4 puodelio vandens
- 2 šaukštai Dijon garstyčių
- 3/4 puodelio universalių miltų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 450 F.
Ištieskite didelę kepimo skardą folija ir purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių medžiagų (želė ritininė, kepimo arba skrudinimo skardinė).
Eglė
Kalakutienos kotletukus pabarstykite druska ir pipirais.
Eglė
Nusistatykite tris duonos padėkliukus arba negilius dubenėlius. Suberkite miltus į kepimo indą ar dubenį. Kitame kepimo inde ar dubenyje sumaišykite trupinius ir parmezano sūrį.
Eglė
Įmuškite kiaušinius, kiaušinių baltymus, vandenį ir Dijoną kartu ir supilkite į kitą indą ar dubenį.
Eglė
Vienas po kito panardinkite kotletus į miltus, paskui įmerkite į kiaušinių mišinį, tada gilinkite į trupinių mišinį, kol gerai apskrus.
Eglė
Išdėstykite kotletus ant paruoštos kepimo skardos. Maišelius lengvai apipurkškite alyvuogių aliejumi arba rapsų aliejumi arba purkškite tirpintu sviestu.
Eglė
Kepkite kotletus 10–15 minučių arba ilgiau, jei kalakutienos kotletai yra stori. Norėdami būti tikri, naudokite momentinį maisto termometrą. Maisto termometro, įdėto į storiausią kotleto dalį, temperatūra turėtų būti bent 165 F.
Recepto žymės:
- Turkija
- vakarienė
- pietų
- šeimos vakarienė
