Jehangir Hanafi | „Dreamstime.com“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1152 | Kalorijos |
| 95g | Riebalai |
| 77g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1152 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 95g | 122 proc. |
| Sotieji riebalai 58g | 290 proc. |
| Cholesterolis 244mg | 81 proc. |
| Natris 366mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 77g | 28 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 80mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Besan Ka Laddoo“ yra visų laikų mėgstamiausias dalyvis, gaminamas keliomis ypatingomis progomis ir festivaliuose. Jei norite gauti šį saldų patiekalą, jūs turite puikiai paruduoti bedaną (gramą miltų).
Ingridientai
- 4 puodeliai besan (bengalų gramo miltų)
- 2 puodeliai ghee (skaidrus sviestas)
- 2 puodeliai miltinio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas. kardamono milteliai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Lydykite ghee ant vidutinės liepsnos storo dugno keptuvėje.
Įpilkite bezano ir rudos spalvos, kol iš jo gausite virtą aromatą. Besan taip pat taps tamsesnis, nes jis gamina, o kai tai bus padaryta, turėtų būti giliai aukso rudos spalvos. Šis parudavimo procesas gali užtrukti maždaug 20 minučių.
Įpilkite kardamono ir gerai išmaišykite.
Išjunkite ugnį ir įmaišykite į miltelinį cukrų. Gerai išmaišykite.
Leiskite mišiniui atvėsti.
Kai atvės, suformuokite į golfo kamuoliuko dydžio apvalus žiedus. Padėkite ant lengvai sutepto plokščio padėklo, kol jie gerai susitvarkys.
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje vietoje.
Recepto žymės:
- spurgos
- desertas
- indėnas
- savaitės naktis
