Eglė / Tara Donne / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 69 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 69 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 83mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 11mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nelukštentos bulvytės olandų kalba vadinamos luie wijven friet arba '' tingių žmonų 'fries' '. Žinoma, kepti bulvytę su oda be riebalų yra ne tik lengviau, bet ji gali būti netgi sveikesnė (kai kurie sako, kad dauguma maistinių medžiagų yra tik po oda ir pašalinamos lupant). Bet kokiu atveju mes mėgstame šias bulvytes, nes jos turi savito bulvių skonio ir atrodo, kad sugeria mažiau riebalų nei jų prancūzų pusbroliai. Paprastai juos tiesiog supilame į šiek tiek aliejaus ir kepame orkaitėje, kad dar labiau sumažintume riebalų kiekį.
Ingridientai
- 6 didelės kepimo bulvės (nuplautos ir supjaustytos riebalais, nykščio dydžio juostelėmis ar pleištais)
- Nebūtina: žolelių, tokių kaip rozmarinas ar čiobrelis
- Druska (pagal skonį)
- Pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 450 F / 250 C.
Vienu sluoksniu bulvių juosteles išdėstykite ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, dedamos ant viršutinės orkaitės lentynos.
Dulkinkite aliejumi, pagardinkite ir rankomis išminkykite. Norite, kad kiekviena bulvė truputį pašviesėtų aliejumi, tačiau nenorite, kad ji ištirptų.
Kepkite apie 30 minučių arba kol bulvytės įgaus jums patinkančią spalvą ir traškumą.
Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite jūros druska bei šviežiai nulaužtais pipirais.
Patarimas
- Patiekite su naminiu majonezu ir pleištu citrinos.
Receptų variantai
- Norėdami sužavėti šias paprastas keptas bulvytes, prieš dėdami į orkaitę, papipirinkite šviežiais rozmarinais ar čiobreliais arba džiovintais čili pipirų dribsniais.
Recepto žymės:
- skrudintos bulvės
- Garnyras
- olandas
- šeimos vakarienė
