Diana Rattray
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Atšaldymas: 2 valandos 20 minučių
- Išeiga: 60 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 67 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 60 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 67 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natrio 20mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 21mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai nesudėtingas šokolado saldainių saldainis, kepamas be kepimo, pagamintas iš nesaldintų kakavos miltelių ir kokoso, kartu su saldintu kondensuotu pienu ir konditerių cukrumi. Kruopščiai atšaldytos saldainių rutuliukai suvynioti į labiau išsijotą konditerinį cukrų, bet jūs taip pat galite juos susukti. į smulkiai supjaustytus riešutus, kakavos miltelius, smulkius sausainių trupinius arba smulkiai tarkuotą kokosą ar skrudintą kokosą.
Ingridientai
- 1 svaras miltelių cukraus (maždaug 3 1/2 puodelio neišsijoto)
- 3/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 (14 uncijų) gali saldinti sutirštintą pieną
- 3 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 (3 1/2-uncija) gali būti kokosų dribsnių (apie 1 1/3 puodelio)
- Nebūtina: 1/2 puodelio riešutų arba graikinių riešutų (kapotų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite konditerių cukrų ir kakavą; įmaišykite saldintą sutirštintą pieną ir vanilę, gerai išmaišydami. Mišinys bus gana standus. Įmaišykite arba minkykite kokosus ir riešutus, jei naudojate. Sunkus maišytuvas su prie mentele pritvirtintu maišymu yra daug lengvesnis arba naudokite tešlos kablio priedą ant rankinio maišytuvo.
Atvėsinkite šokolado mišinį maždaug 15 - 20 minučių, tada suformuokite į 1 colio rutulius. Jei mišinys lipnus, jei reikia, sutepkite rankas.
Išdėstykite saldainių rutulius ant kepimo skardos, išklotos vaško popieriumi arba pergamento popieriumi. Uždenkite saldainius ir atvėsinkite kakavos rutulius mažiausiai 2 valandas arba tol, kol jie taps gana tvirti.
Šokolado saldainius-kokoso saldainius laikykite sandariai uždengtuose induose, atskirtuose vaško popieriaus lapais.
Mėgautis!
Patarimai
- Jei norite, kad saldainiai būtų vienodo dydžio, naudokite nedidelį sausainį, tada rankomis formuokite juos į lygius rutulius. Naudokite stovo maišytuvą, kad sujungtumėte standų, sunkų saldainių mišinį arba rankinio maišytuvo tvirtinimą prie tešlos kablio.
Receptų variantai
- Mišinyje naudokite skrudintus pjaustytus pekano riešutus ir kokosą. Skrudinkite pekano puseles sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol lengvai paruduos ir bus aromatingos. Pakartokite su dribsnių kokosu, jei norite. Į mišinį įpilkite 1/2 puodelio pjaustytų džiovintų vyšnių ar spanguolių. Į saldainį įpilkite 1/2 - 1 puodelio razinų.Įpilkite 1/2 - 1 puodelį iriso drožlių į šokolado mišinį. Į šokolado mišinį įpilkite susmulkinto baltojo šokolado. Pakeiskite pusę vanilės ekstrakto romo aromatu. Į šokolado mišinį įpilkite 1 arba 2 šaukštus burbono. Atšaldytą formos saldainį suvyniokite į smulkiai supjaustytus riešutus, kakavos miltelius, konditerinį cukrų arba smulkiai tarkuotą kokosą.
Recepto žymės:
- Šokoladinis pyragas
- desertas
- amerikietis
- Helovinas
