„Bacon Burger“ šuo. „Tyson Food Inc.“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 1/4 svarų mėsainiai (4 porcijos)
Tai yra protingas klasikinio šoninės-sūrio mėsainio posūkis. Įdėkite maltą jautieną su šonine, suformuokite į dešrainio formos pyragus, apvyniokite daugiau lašinių ir kepkite. Įdarykite dešrainių bandelę su sūriu ir jalapeno ir turite puikų mėsainį (ar tai dešrainis?). Nesivaržykite pasidomėti šiuo receptu. Aš siūlau vynioti su šonine, nes tai padeda juos laikyti kartu. Tačiau jūs galite praleisti papildomų lašinių pačių mėsainių viduje.
Ingridientai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (košerinis)
- 1 šaukštas juodųjų pipirų
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 18 juostelių šoninės (nevirtos; čia naudojami „Wright“ firmos rūkyta šoninė)
- 1/4 puodelio jalapeno paprikų (kapotų)
- 1 puodelis Colby sūrio (susmulkintas)
- 4 dešrainių kukuliai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite grilį.
Kol grotelės įkaista, į vidutinį dubenį sumaišykite maltą jautieną, druską, pipirus ir Vorčesteršyro padažą; atidėti.
Virkite 10 juostelių „Wright“ gamintojo rūkyto lašinio pagal pakuotės nurodymus. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada rupiai supjaustykite.
Kitame vidutiniame dubenyje švelniai išminkykite virtus šoninės gabalėlius su jalapeno ir sūriu; atidėti.
Mėsainio mėsa padalinkite į ketvirčius ir kiekvieną ketvirtį iškočiokite tarp dviejų plastikinės plėvelės gabalėlių iki 6 colių iki 4 colių kvadratėlio.
Kiekvieno kvadrato viduryje įdėkite 1/4 virtos šoninės, jalapeno ir sūrio. Mėsą susukite ir užmerkite į dešrainio formą.
Apvyniokite kiekvieną mėsainio šunį dviem nevirto „Wright®“ prekės ženklo rūkyto lašinio juostelėmis nuo galo iki galo, pritvirtindami dantų krapštuku.
Padėkite mėsainius ant vidutinio karštumo grotelių ir virkite maždaug 15-20 minučių uždarytu dangčiu, sukdami kas 2-3 minutes arba kol virti.
Išimkite mėsainius nuo grotelių, padėkite ant dešrainių kukulių ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Malta jautiena
- vakarienė
- amerikietis
- cookout
