„Juanmonino“ / „Creative RF“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 2 svarai (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 469 | Kalorijos |
| 25g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 44g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 svarai (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 469 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 25g | 32 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 44 proc. |
| Cholesterolis 129mg | 43 proc. |
| Natris 498mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 44g | |
| Kalcis 72mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Maisto prekių parduotuvėje parduodama daug azijietiškų kepsnių padažų ir marinatų, tačiau jie dažniausiai gaminami iš kukurūzų sirupo ir druskos. Pamatę, kaip greitai reikia gaminti šį marinatą ir koks skanus sijono kepsnys, nebepirksite tų butelių, išpilstytų į butelius.
Ingridientai
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 3 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas karšto čili padažo (arba kito karšto padažo pagal skonį)
- 2 šaukštų sojos padažo
- 1/2 bambos oranžinės spalvos (sultingos)
- 3 skiltelės česnako (sutriuškintos)
- 2 svarų jautienos sijono kepsnys (supjaustytas į 6 colių gabaliukus)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sumaišykite visą rudąjį cukrų, actą, čili padažą, sojų padažą, apelsinų sultis ir česnaką ir gerai išplakite.
Įpilkite sijono kepsnį ir plakite į marinatą, kol visi gabalėliai bus tolygiai padengti.
Uždenkite dubenį ir leiskite sėdėti kambario temperatūroje 15 minučių.
Įkaitinkite dujinę grotelę iki aukšto. Iš marinato išimkite sijono kepsnį.
Vidutinę mėsą kepkite maždaug 4 minutes vienoje pusėje (žr. Žemiau).
Išimkite į pjaustymo lentą ir prieš patiekdami leiskite pailsėti 5 minutes.
Patarimas
Sijono kepsnys gali būti labai kramtomas, jei virti per retai. Išvirtos terpės gamins švelnų ir sultingą kepsnį. Tai taip pat puikus kepsnys, jei jums patinka jūsų jautiena, virta vidutiniškai gerai, nes mėsa išliks gana drėgna.
Recepto žymės:
- kepsnys
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
