Carroll Pellegrinelli
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 16 griežinėlių (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 175 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 griežinėlių (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 175 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 72mg | 24 proc. |
| Natris 190mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 25mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nesvarbu, ar perkate fermoje, ar vaisiai sunoksta greičiau, nei galite valgyti, šis mėlynių bananų pyragas yra puikus būdas suvartoti produktą ir mėgautis kuo nors saldžiu. Puiku šiame recepte yra tai, kad tešloje yra daugiau bananų ir mėlynių nei miltų ir cukraus, todėl tai yra ne tik ypač vaisingas ir skanus, bet ir sveiki pusryčiai, desertas ar užkandis.
Šis pyragas buvo pagamintas katedros „bundt“ torto keptuvėje, tačiau galite naudoti bet kurią „bundt“, pyrago ar kepalo keptuvę.
Ingridientai
- 1 1/4 puodelio universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio nesūdyto sviesto (suminkštinto)
- 3/4 puodelio cukraus
- 3 dideli kiaušiniai (kambario temperatūroje)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 4 bananai (labai prinokę, sutrinti)
- 1 puodelis mėlynių (nuplaunamas ir išdžiovintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Tešlos riebalais ištepkite riebalais ir miltais.
Dideliame dubenyje su vieliniu plaktuvu sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską. Atidėti.
Grietinėlę išplakite kartu su sviestu ir cukrumi. Įpilkite kiaušinius ir vanilę. Plakite, kol gerai susimaišys.
Į miltų mišinį įpilkite sviesto mišinio. Sumaišykite, kol tik sumaišysite.
Sulenkite bananus ir mėlynes.
Atsargiai supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.
Kepkite 50 minučių arba tol, kol pyrago testeris pasirodys švarus.
Patarimai
Šis receptas yra šiek tiek paprastas, tačiau yra keletas patarimų, kuriuos turėtumėte atsiminti, kad užtikrintumėte, jog jūsų bananų mėlynių pyragas bus sėkmingas:
- Pirmiausia svarbu, kad sviestas ir kiaušiniai būtų kambario temperatūros, kad jie abu vienodai įmaišytų į tešlą. Taip pat norite įsitikinti, kad bananai yra gražūs ir prinokę; tikslas yra, kad jie susimaišytų į tešlą, palyginti su gabaliukais. Bananai su beveik juoda oda yra idealūs. Norėdami gauti kuo riebesnę tekstūrą, sutrinkite prinokusius bananus mikseriu, kol jie taps tirštos tyrės. Taip pat galite naudoti šaldytus bananus, tik nepamirškite pirmiausia atšildyti. Kai kalbama apie mėlynes, prieš dedant į tešlą, jas reikia visiškai išdžiovinti. Į tešlą įpilant vandens, bus gautas pyragas. Šį receptą galima kepti kepsninėje, kepalų keptuvėje ar muffino skardinėse. Tiesiog būtinai sureguliuokite kepimo laiką (bandelės užtruks maždaug pusę laiko).
Receptų variantai
- Nesvarbu, ar pridedate šio patiekalo ingredientus, ar juos išbraukdami, yra keletas šio recepto posūkių, kurie tikrai patiks. Jei jūsų šeima yra riešutų mėgėja, įmaišę graikinius riešutus į tešlą arba apibarstydami ant viršaus, pyragas bus malonus. Be abejo, vaikai neprieštaraus kelioms šokolado drožlėms. Jūs galite pakelti pyragą, prieš kepdami, ant sluoksniuotos plėvelės sluoksniuodami, kad susidarytų saldi, traški išorinė pluta.
Recepto žymės:
- Uoga
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
